Nyheder


Uændrede europæiske noteringer

Uge 51. Internationale ugepriser

Unika i centrum på Troldhede Mejeri

Inde midt i Troldhede Mejeri er opbygget et såkaldt refinement center med optimale forhold for udvikling og produktion af gourmet-skimmeloste under Unika-brande...

Fald for både smør og WMP

Uge 50. Internationale ugepriser

En dag i ostens tegn

BLOGGERE Kampagnen Ost & Ko inviterede madskribenter på den store oste-tur.

Mere øko-ost til danskerne

BUTIKSHYLDEN Flere varianter og discountkædernes øko-fokus har øget salget af gul, økologisk ost på det danske marked. Af Lars Winther

Fede mejeriprodukter på vej frem i USA

TREND Ny forskning, der viser, at mælkefedt har sunde egenskaber, har medvirket til en stigende interesse for fede mejeriprodukter i USA. Af Lars Winther

Mindre fald for noteringerne

Uge 49. Internationale ugepriser

Prisfald på mælkepulver

Uge 48. Internationale ugepriser

Fald på mange af de europæiske noteringer

Uge 47. Internationale ugepriser

Tilbagegang for de hollandske noteringer

Uge 46. Internationale ugepriser

FOOD-pris til Slagter Munch

Dommerne blev forelsket i en sylte og præmierede den med IFC Prisen 2015.

Uændret ugepriser

Uge 45. Internationale ugepriser

Holstebro Mejeri blev dobbelt smørmester

Arla Foods Holstebro Mejeri vandt både gourmetpris og det traditionelle mesterskab i smør, da vinderne blev kåret under International FOOD Contest i Herning i d...

Mindre stigninger på smør og WMP

Uge 44. Internationale ugepriser

Mejeribranchen: Vi står ikke i vejen for mere biogas

Hvis affaldet er sorteret ordentligt, vil vi gerne bakke op om, at husholdningsaffald kan anvendes til produktion af biogas, lyder meldingen fra Mejeriforeninge...

EU-lagre støtter et stigende marked

SMØRBJERGE Voksende lagre tager toppen af udbuddet af smør og skummetmælkspulver. En udvidelse af ordningen hilses velkommen af Landbrug & Fødevarer.

Prisen på ost forsætter med at stige

Uge 43. Internationale ugepriser

Briterne spiser mere dansk ost

EKSPORTVÆKST Mens lande som Irland og Frankrig oplevede fald i eksporten af ost til UK, satte den danske osteeksport over Nordsøen ny rekord i 2014.

Stor kampagne – begrænset effekt

GENERISK Selv om effekten af den EU-støttede mælkekampagne ’Milk – a force of nature’ kan ligge på et lille sted, har den været vigtig for budskabet om mælkens ...

De hollandske noteringer fortsætter opad

Uge 41. Internationale ugepriser

Forskere: Fejl at påstå, at mælk øger dødelighed

’Mælk giver højere dødelighed’, lød overskriften, da en svensk, videnskabelig undersøgelse sidste efterår bragede løs i medierne. Nu har forskere bag undersøge...

Yderligere stigninger i noteringerne

Uge 40. Internationale ugepriser

De hollandske noteringer er på sit højeste

Uge 39. Internationale ugepriser

Stigninger præger denne uges noteringer

Uge 38. Internationale ugepriser

Massiv krisestøtte til fransk landbrug

FORVRIDNING Fransk hjælpepakke skaber bekymring i Mejeriforeningen, hvor direktøren frygter re-nationalisering af landbrugsområdet.

Økomælk på rekordkurs i Sverige

VÆKST Svenskernes forbrug af økologisk mælk er fordoblet siden 2011. Det skyldes ny markedsføring, som er rettet mod mere pragmatiske øko-forbrugere, fortæller ...

Stort spring for WMP

Uge 37. Internationale ugepriser

Krisen kradser også i Irland og New Zealand

ØKONOMI Kun et fåtal af de irske og new zealandske mælkeproducenter tjener penge i øjeblikket.

Osten skal tilbage på brødet

En EU-støttet kampagne med titlen ’Ost & ko’ skal over de næste tre år øge danskernes forbrug af de gule hverdagsoste.

WMP stiger for første gang i lang tid

Uge 35. Internationale ugepriser

Samme niveau som sidste uge

Uge 34. Internationale ugepriser

Mindre fald i de europæiske noteringer

Uge 33. Internationale ugepriser

Faldende priser, dog ikke for osten

Uge 32. Internationale ugepriser

Prisfald over hele linjen

Uge 28. Internationale ugepriser

Mindre fald over hele linjen

Uge 27. Internationale ugepriser

Uændrede priser for smør og SMP

Uge 26. Internationale ugepriser

Første prisstigning siden februar på WMP

Uge 25. Internationale ugepriser

Ost, WMP og SMP falder med 1 - 2 procent

Uge 24. Internationale ugepriser

Stigende forbrug af mejeriprodukter i Kina

VÆKSTMARKED Kinas import af mælkepulver er faldet dramatisk i år. Men forbruget af mejeriprodukter i det store land er stigende, og Arlas Asien-chef ser optimi...

Mindre stigning på noteringen for smør

Uge 23. Internationale ugepriser

Fransk satsning i Tyrkiet

OVERTAGELSE Lactalis opkøber Tyrkiets tredjestørste mejeriselskab. Rabobank ser flere muligheder i det tyrkiske vækstmarked, som også giver transitadgang til na...

På mærkerne for den danske mælk

BRANDING Et stort flertal af forbrugerne vil helst have mælk fra danske køer. Ny kampagne for ’Dansk Mælk’-mærket skal gøre det nemmere at finde den foretrukne...

Begejstret for ost

SAY CHEESE Camilla Bojsen-Møllers liv er fyldt med ost. Til daglig arbejder hun hos osteimportøren Lactalis, i fritiden skriver hun indlæg på sin egen osteblog,...

Stigninger på smør

Uge 22. Internationale ugepriser

Dansk Mælk-mærket skal være folkeeje

De fleste forbrugere foretrækker dansk mælk. Men kun hver fjerde kender Dansk Mælk-mærket, som er garantien for, at mælken er dansk hele vejen fra ko til mejeri...

Fald på ca. 1-2 procent

Uge 21. Internationale ugepriser

Hæder til den sunde skole

På Mejrup Skole er sund kost, frisk luft og bevægelse en fast del af skoledagen. Det blev i dag belønnet med Mejeriforeningens ’Mælkepris’ og 25.000 kr.

GDT-auktion endte for 4. gang i træk med et minus

På grund af helligdage i Holland, er de hollandske noteringer for uge 19 endnu ikke blevet offentliggjort. Den tyske notering for Edam faldt i denne uge m...

Amerikanerne rider på mozzarellabølgen

OSTEEVENTYR Amerikanske mejerier har øget mozzarellaproduktionen markant i en årrække. Eksportkonsulent Mark Todd ser fortsat enormt potentiale på asiatiske væ...

Kontakt redaktionen

Peter Biisgaard
Peter  Biisgaard
Redaktør
Se profil
Ulla Kjer
Ulla   Kjer
Kommunikationsmedarbejder
Se profil