Nøgletal 2025
Dansk mejeribrug kort fortalt. Fra antallet af malkekøer og mejerier til produktion, import, og eksport af mælk og mejeriprodukter.
Nøgletal 2025 - dansk mælkeproduktion og mejeribrug
Antal mælkeleverende ejendomme: 2.081
Antal malkekøer: 548.000
Samlet mælkeindvejning: 5,75 mia. kg
Gennemsnitlig afregningspris (4,20% fedt/3,40% protein): 424 øre/kg
Antal mejeriselskaber: 22
Antal driftssteder med mejeriproduktion: 46
Produktion af mejeriprodukter
Konsummælkprodukter: 683 mio. kg
Smør: 103 mio. kg
Ost: 525 mio. kg
Mælkepulver/-konserves: 242 mio. kg
Import af mejeriprodukter
Konsummælkprodukter: 65 mio. kg
Smør: 22 mio. kg
Ost: 122 mio. kg
Mælkepulver/-konserves: 88 mio. kg
Eksport af mejeriprodukter
Konsummælkprodukter: 102 mio. kg
Smør: 65 mio. kg
Ost: 503 mio. kg
Mælkepulver/-konserves: 150 mio. kg
Årlig eksportindtægt: 31,4 mia. kr.
Niels Ole Nielsen
Chefkonsulent, Analyse & Statistik, Landbrug & Fødevarer/Skejby
BAG OM PRISEN PÅ MÆLK
Mælkeprisen er flere ting. Det er både den afregningspris, landmanden opnår for sin mælk, og den butikspris, som forbrugerne betaler for mælken. Læs her om de faktorer, der bestemmer prisen på mælk.
INDVEJNING AF MÆLK
Den aktuelle indvejning af mælk i Danmark, EU og resten af verden har afgørende betydning for priserne på mælk. Følg den aktuelle udvikling i mælkeindvejningen i Danmark og EU her.
MEJERISTATISTIK
Hvor mange ton ost producerer vi i Danmark om året? Hvor meget yoghurt spiser en dansker i gennemsnit? Hvilke lande eksporterer vi flest mejeriprodukter til? Find svar i Mejeristatikken.