Eksport af økologiske mejerivarer

Økologiske mejerivarer har i de seneste ti år været drivkraften i den danske økologieksport, idet mejerivarerne i de fleste af årene har udgjort omkring halvdelen af den samlede økologieksport. 

Eksport af økologiske mejerivarer

En væsentlig årsag til dette er, at produktionen af økologisk mælk siden årtusindeskiftet har været markant større end det, som vi forbruger i Danmark. Derfor har mejerierne haft stor fokus på at eksportere økologiske mejerivarer på lignende vis som det sker med konventionelle mejerivarer. Arla er ansvarlig for hovedparten af den økologiske mejerieksport, men i de senere år er Thise Mejeri også kommet godt med på eksportvognen, ligesom flere af de øvrige mejerier har en mindre eksport.

Tyskland er det suverænt største eksportmarked for økologiske mejerivarer, mens Kina i de seneste par år har vokset sig til det næststørste marked. Mejerieksporten til Tyskland og øvrige nærmarkeder udgøres af økologisk drikkemælk, smør og ost, mens eksporten til Kina primært er børneernæring/pulver og langtidsholdbar drikkemælk. Kinesernes motiver til at købe danske økologiske mejerivarer er høj fødevaresikkerhed og gode kvalitetsprodukter, og så vil mange kinesiske forbrugere gerne betale den merpris, som denne sikkerhed giver.

Danmark har en lille import af økologiske mejerivarer, hvilket skyldes at vi selv har en stor produktion i Danmark. Importen udgøres primært af økologiske special oste, idet danske forbrugere også gerne vil have spændende oste, der ikke produceres i Danmark – bl.a. fra Frankrig, Tyskland og Holland.

Tabel: Eksport af økologiske mejerivarer

Mio.kr.

2013

2014

2015

2016

2017

2018

Økologieksport, i alt

1.533

1.721

1.983

2.447

2.951

2.904

Heraf mejeri:

 

 

 

 

 

 

  • Mælk og fløde m.v.

709

739

540

646

864

725

  • Smør

35

47

82

110

224

330

  • Ost

94

70

84

104

95

105

  • Næringsmidler 1)

128

95

266

329

354

295

Kilde: Danmarks Statistik. 1) primært modermælkserstatning/pulver.

Spørgsmål til eksport af økologi?

Christian Bruun Kastrup

Christian Bruun Kastrup

Chefkonsulent, Fødevarelovgivning, Landbrug & Fødevarer/Skejby

Direkte: 33394809

Mobil: 20987518

E-mail: cbk@lf.dk

Ejvind Pedersen

Ejvind Pedersen

Chefkonsulent, Økologiafdelingen, Landbrug & Fødevarer/Skejby

Direkte: 33394474

Mobil: 29807000

E-mail: ep@lf.dk