AKTUELT
De officielle Kostråd justeret sommeren 2024
Mejeriprodukter, som mælk, syrnede mælkeprodukter og ost, indeholder både protein og forskellige vitaminer og mineraler, fx vitamin B2, vitamin B12, fosfor, jod og calcium (kalk). I sommeren 2024 øgede Fødevarestyrelsen mængdeanbefalingerne for mejeriprodukter i De officielle Kostråd en smule.
Mælk og mejeriprodukter - et fundament for økologien
Her kan du læse mere om økologisk mælkeproduktion og økologiske mejeriprodukter. 382 gårde i Danmark har økologiske malkekøer. Det svarer til 15,7% af alle gårde med mælkeproduktion. Disse gårde leverer 12,8 procent af al rå mælk i Danmark, hvor en række mejerier bruger mælke til økologiske mejeriprodukter.
Udvalgte nyheder
”Vi har en stor kærlighed til det lille mejeri”
Efter at have været mejeribestyrerpar på Barrit Mejeri igennem i 12 år, har Helle og Brian Madsen sammen med investor overtaget det lille mejeri fra de tidligere andelshavere. ”Vi har altid drevet mejeriet, som om det var vores eget. Så da vi fik muligheden for at købe, var vi ikke i tvivl,” forklarer de.
”Vi har en stor kærlighed til det lille mejeri”Mejeriforeningen: Finanslov 2025 er en anerkendelse af sund skolemads store betydning for børn
Skolemad er en vigtig sag for Mejeriforeningen, og potentialet er meget stort for blandt andet børns sundhed og læring.
Mejeriforeningen: Finanslov 2025 er en anerkendelse af sund skolemads store betydning for børnBred opbakning til charter om skolemad til alle børn i grundskolen
Mejeriforeningen er en af de 28 aktører fra madens, skolen og børnenes verden, som har etableret et uformelt forum, der vil sætte fokus på de mange positive effekter af skolemad og på den måde skabe momentum for udbredelse af skolemad i Danmark.
Bred opbakning til charter om skolemad til alle børn i grundskolenOst fik økologi-eksporten opad
Nye tal viser, at eksporten af økologiske mejeriprodukter var medvirkende til at hele den danske eksport af økologiske fødevarer steg i 2023.
Ost fik økologi-eksporten opadNaturmælk overtager Hårbølle Mejeri
Naturmælk har købt Hårbølle Mejeri på Møn og overtaget mejeriet. Produktionen af oste og øvrige produkter fortsætter under Hårbølle-navnet.
Naturmælk overtager Hårbølle MejeriPlantebaseret variant af Lurpak® på vej
Arla Foods lancerer nu en Lurpak® Plantebaseret variant på det britiske og på det danske marked.
Plantebaseret variant af Lurpak® på vej2 ud af 3 liter mælk i foodservice er økologisk
Økologiske mejeriprodukter fylder godt i salget af økologiske fødevarer til foodservice. Det viser nye tal for salget af økologiske fødevarer til foodservie i 2023.
2 ud af 3 liter mælk i foodservice er økologiskMammen melder om stor vækst i dansk produceret hytteost
Salget af hytteost boomer i Danmark. Sammenlignet med 2023 er salget mere end fordoblet hos den eneste hytteost-producent i Danmark, Mammen Mejerierne.
Mammen melder om stor vækst i dansk produceret hytteostGedeost fra nyt gårdmejeri vinder mejeribrugets Oscar
En gedegouda fra det nystartede gårdmejeri Nørgaards Gedemejeri i Vestjylland røg til tops på sejsskamlen, da årets Gourmetpriser i mejeriprodukter blev uddelt. De øvrige vindere blev gourmetsmør med sydesalt fra Lindved Mejeri, biodynamisk original mælk fra Øllingegård og Unika-osten Hallands Sirén fra Arla Kvibille Mejeri.
Gedeost fra nyt gårdmejeri vinder mejeribrugets OscarKlimatjek til danske gårde med malkekøer er nu en realitet
Mejeribranchen i Danmark har nu taget det digitale værktøj Klimatjek i brug på tværs af mejeriselskaber og mælkeproducenter.
Klimatjek til danske gårde med malkekøer er nu en realitetFem gode grunde til gratis skolemad i Danmark
Skolen er derfor et centralt rum i børnenes liv. Det handler både om deres sociale udvikling, læring, trivsel, relationer og deres sundhed. Læs klumme fra Mejeriforeningens ernæringschef her.
Fem gode grunde til gratis skolemad i DanmarkMedlem af Mejeriforeningen?
SUNDHED
BÆREDYGTIGHED
DYREVELFÆRD
SMAG & MADKULTUR
Hvor mange ton ost producerer vi i Danmark om året? Hvor meget yoghurt spiser en dansker i gennemsnit? Hvilke lande eksporterer vi flest mejeriprodukter til? Disse spørgsmål og mange flere kan man finde svar på i Mejeristatistikken, der sætter aktuelle tal på mælkesektoren og mejeribranchen i Danmark.
Mejeribrugets ForskningsFond støtter forskning inden for områderne: teknologi, fødevaresikkerhed og mikrobiologi, sundhed og ernæring samt food innovation.
Dansk mælk-mærket
Dansk Mælk-mærket viser, at mælken kommer fra en dansk gård og er behandlet og fyldt på karton i Danmark