AKTUELT
Skolemad er en vej til bedre læring, sundhed og trivsel hos børn
Skolemad til alle børn i danske grundskoler kan være med til at fremme børns læring, trivsel og sundhed. Her kan du læse en række eksempler fra skoler, som har erfaringer med skolemad. Du kan også læse mere om, hvad forskningen siger om skolemad.
De officielle Kostråd er justeret i sommeren 2024
Mejeriprodukter, som mælk, syrnede mælkeprodukter og ost, indeholder både protein og forskellige vitaminer og mineraler, fx vitamin B2, vitamin B12, fosfor, jod og calcium (kalk). I sommeren 2024 øgede Fødevarestyrelsen mængdeanbefalingerne for mejeriprodukter i De officielle Kostråd en smule.
Udvalgte nyheder
Årets ret med ost 2026
Treetop på Munkebjerg Hotel i Vejle vinder prisen for Årets ret med ost 2026. Retten baserer sig på en helt særlig ost udviklet i samarbejde med Them Mejeri.
Årets ret med ost 2026
Osteglæde midt i København
Vejret var måske ikke det bedste, men til gengæld var humøret i top hos de godt 2.000 gæster til dette års Cheese Copenhagen med dansk ost i lange baner foran Torvehallerne.
Osteglæde midt i København
Hytteost hitter så meget, at mejerierne nu må skrue op for produktionen
Både Mammen Mejerierne og Arla Foods har planlagt udvidelser af kapaciteten til at producere hytteost. Det skyldesn den store efterspørgsel både i Danmark og internationalt, som bare bliver ved med at vokse.
Hytteost hitter så meget, at mejerierne nu må skrue op for produktionen
Ny forskning: Mælk er mere end calcium og protein
Når mælk omtales i sundhedssammenhænge, handler det ofte om centrale næringsstoffer mælken indeholder, nemlig calcium, protein og vitaminer. Men ny forskning peger på, at mælk er langt mere end summen af sine enkelte bestanddele.
Ny forskning: Mælk er mere end calcium og protein
Hvad spiser danskerne? Det giver en ny stor national kostvaneundersøgelse svar på.
Danskerne spiser ikke efter De officielle Kostråd. Det viser den nye Kostvaneundersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet. Den viser også hvor meget mælk, mejeriprodukt og ost, vi spiser. Læs mere her.
Hvad spiser danskerne? Det giver en ny stor national kostvaneundersøgelse svar på.Medlem af Mejeriforeningen?
SUNDHED
BÆREDYGTIGHED
DYREVELFÆRD
SMAG & MADKULTUR
Hvor mange ton ost producerer vi i Danmark om året? Hvor meget yoghurt spiser en dansker i gennemsnit? Hvilke lande eksporterer vi flest mejeriprodukter til? Disse spørgsmål og mange flere kan man finde svar på i Mejeristatistikken, der sætter aktuelle tal på mælkesektoren og mejeribranchen i Danmark.
Mejeribrugets ForskningsFond støtter forskning inden for områderne: teknologi, fødevaresikkerhed og mikrobiologi, sundhed og ernæring samt food innovation.
Vores relaterede sider
Skolemælk
Skolemælksordningen sørger for, at ca. 70.000 børn på ca. 1300 skoler, hver dag får leveret frisk mælk. Skolemælk tilbyder foruden skolemælk en række aktiviteter til elever, forældre og lærere med det formål at bringe sundhed ind i skolen i bred forstand og gøre en indsats for at give børn sunde mad- og drikkevaner.
https://www.skolemaelk.dk/
Mælken.dk
Mælken.dk er Mejeriforeningens forbrugersite. Her finder du viden om mælk og mejeriprodukter, ernæring og sundhed, mejerisektorens arbejde med bæredygtighed og dyrevelfærd og en masse inspiration til lækre opskrifter med mælk og mejeri.
https://maelken.dk/
Ost & Ko
Ost & Ko er Mejeriforeningens ostekultur-indsats, der har til formål at stimulere den danske ostekultur, osteinteresse og smagsmæssige eventyrlyst. Ost & Ko deler viden og inspirerende og lærerige aktiviteter for mejeri- og madprofessionelle, gastronomiske formidlere og osteelskende forbrugere.
https://www.ostogko.dk/
Besøg mejerishoppen
Karoline-koen i træ, plakater og postkort er nogle af de varer, som er på hylderne i Mejeriforeningens web-shop.
Mejerishoppen
Mad til børn
Mad til børn er klar og enkel information til nye forældre, sundhedsplejersker og andre sundhedsprofessionelle. Mad til børn er både et website og et trykt informationsmateriale, der behandler de centrale emner for barnets ernæring, til det er 6 år, ligesom der gives gode råd om familiens måltider, kræsenhed og mælk og madpakker.
http://madtilborn.dk/
Ernæringsfokus.dk
Ernæringsfokus.dk henvender sig til professionelle ernæringsformidlere og fungerer som en viden- og inspirationsbank. Her finder du nyt om ernæring og sundhed og kan orientere dig om events og materialer og mange af de kurser, konferencer og møder, der arrangeres i danske ernæringsfora.
https://ernaeringsfokus.dk/
Mælk er for fremtiden
'Mælk er for fremtiden' er navnet på en fælles EU-kampagne for henholdsvis Frankrig, Irland og Danmark. Her sættes fokus på bæredygtighed og kost, og på hvilken rolle mælken kan spille heri. 'Mælk er for fremtiden' kan man møde både i dagbladsannoncer, på outdoor-plakater, på div. online kanaler og på sociale medier som facebook og instagram.
Mælk er for fremtiden
Dansk mælk-mærket
Dansk Mælk-mærket viser, at mælken kommer fra en dansk gård og er behandlet og fyldt på karton i Danmark