08. februar 2024
Sundhed
”Er mælk sundt?”. Spørgsmålet og svaret debatteres ofte. Her på siden kan du blive klogere på mælkens næringsstoffer, hvilken rolle mælk og mejeriprodukter spiller for sundheden og se de officielle kostanbefalinger.
MÆLKENS NÆRINGSSTOFFER
Her finder du spørgsmål og svar om mælkens næringsstoffer. Emnerne omhandler mælkens næringsstoffer herunder fedt, kulhydrat og protein samt vitaminer og mineraler.
MÆLKENS BETYDNING FOR...
Her finder du spørgsmål og svar om mælkens betydning for sundheden. Emnerne omhandler laktoseintolerance, mælkeallergi, huden, immunforsvaret, kræft, knoglerne, musklerne, kropsvægt, type 2-diabetes og hjertesundhed.
KOSTANBEFALINGER
Her finder du spørgsmål og svar om kostanbefalinger til forskellige aldersgrupper, køn og til personer, der dyrker meget sport samt til vegetarer.
Merete Myrup
Ernæringschef mælk, Branchesekretariat mejeri, Landbrug & Fødevarer/Skejby
Katrine Langvad
Chefkonsulent, Ernæring & Forbrugeranalyse, Landbrug & Fødevarer