Igangværende projekter

De igangværende projekter under Mejeribrugets ForskningsFond er en vigtig kilde til ny viden.

Det er muligt at læse mere om alle de igangværende projekter under Mejeribrugets ForskningsFond.
De igangværende projekter er ordnet i en af følgende grupper:

– Sundhed & ernæring
– Fødevarehjælp & bedre fødevarer til flere (tidl. Food aid)
– Fødevaresikkerhed & analyser (tidl. Fødevaresikkerhed & mikrobiologi)
– Fødevaredesign, teknologi & bioteknologi (tidl. Teknologi)

Du er velkommen til at kontakte sekretariatet, hvis du ønsker yderligere oplysninger om specifikke projekter.

Projektgrupper

 

Shutterstock 1291011886 u.t.

Sundhed & Ernæring

Mejeribrugets ForskningsFond investerer i forskning, der er med til at afklare og dokumentere mejeriprodukters rolle i en sund kost.

For mere information om igangværende projekter, se her: 

Sundhed & ernæring

Malnutrition 29674881 S

Fødevarehjælp & Bedre fødevarer til flere

Mejeribrugets ForskningsFond investerer i forskning, der kan føre til udvikling af optimerede produkter til afhjælpning af akut underernæring i den tredje verden.

For at læse mere om de igangværende projekter, se her:

Fødevarehjælp & bedre fødevarer til flere

Forsøgsmejeri 1720 u.t.

Fødevaresikkerhed & Analyser

Mejeribrugets ForskningsFond investerer i forskning, der kan sikre en høj fødevaresikkerhed samt udvikle fremtidens analyser, målemetoder og prædiktionsværktøjer.

For at læse mere om de igangværende projekter, se her:

Fødevaresikkerhed & analyser

Forsøgsmejeri 1971

Fødevaredesign, Teknologi & Bioteknologi

Mejeribrugets ForskningsFond investerer i forskning, der fokuserer på optimering og udvikling af mejeriteknologiske processer, produktdesign og brug af bioteknologi til at skræddersy fremtidens produkter.

For at læse mere om de igangværende projekter, se her:

Fødevaredesign, teknologi & bioteknologi

GMO (002)

Grith Mortensen

Chefkonsulent, Forskning & Fødevarer, Landbrug & Fødevarer/Skejby

Direkte: 33394665

Mobil: 40964114

E-mail: gmo@lf.dk

Kim Tram Soerensen

Kim Tram Sørensen

Chefkonsulent, Landbrug & Fødevarer/Skejby

Direkte: 33394479

Mobil: 23356833

E-mail: kts@lf.dk