Nyheder


Afrika frister mejerierne

POTENTIALE Ny rapport slår fast, at afrikansk vækst kalder på større import af mejeriprodukter. Arla Foods er i fuld gang med flere strategier.

EU suspenderer støtten til privat oplagring af ost

Uge 39 Internationale ugepriser

Verden fejrer skolemælk

Børn over hele jordkloden deltager onsdag d. 24. september i forskellige nationale arrangementer, som markerer den årlige skolemælksdag. I Danmark fejrer Mejeri...

Tysk bulksmør steg med fem eurocent

Uge 38 Internationale ugepriser

Tegn på stabilisering

Uge 37 Internationale ugepriser

På sporet af en dansk osteklassiker

REPORTAGE ”Hvis danboen skal tilbage i danskernes madvaner, skal de have øjnene op for dens mange anvendelsesmuligheder.” Sådan lød meldingen fra en fremtidsfo...

Flere mejeriingeniører på vej

KOMPETENCER Tilgangen til mejeriingeniøruddannelsen er øget med 50 pct. og antal studerende i mejeripraktik er fordoblet på Københavns Universitet. Industrien g...

Madfest for en forsømt generation

MÅLGRUPPE Næsten 10.000 besøgende var forbi årets Arla Food Fest i Kongens Have. Her smagte, bagte, rørte og hørte børn og unge sig til ny viden og lyst til at ...

EU giver støtte til privat oplagring

Uge 36 Internationale ugepriser

Markedet er sat på ’vent-og-se’

UDSVING Priserne på mejeriprodukter er under pres, og de kommende måneder vil blive ustabile. Men udsigterne for 2015 ser fortsat fornuftige ud, vurderer marked...

Russiske rystelser på ostemarkedet

EMBARGO I kølvandet på den russiske boykot af fødevarer fra vesten kæmper Rusland for at finde nye leverandører af ost, mens EU må satse på andre markeder. I Da...

Fattige Rumænien giver store mejeriudfordringer

UDLAND Nordex er blandt de få mejerier med succes i et land præget af bureaukrati og økonomisk forfald. Danske Gisle Nordlund fortæller om en gæstfri kultur og ...

Priserne falder fortsat

uge 35. Internationale ugepriser

Frozen yogurt vælter ud over Danmark

TREND På bare to år har yoghurt-is spredt sig fra et par københavnske butikker til 18 byer på tværs af landet. Ny byrumskultur og kombinationen af sundhed og go...

Priserne på mælkepulver fortsætter nedad

Uge 34. Internationale ugepriser

Fortsat kraftigt prisfald på mælkepulver

Uge 33. Internationale ugepriser

Arla hædret med dansk eksportpris

Sammen med fire andre virksomheder modtog Arla Foods torsdag Kong Frederik den Niendes Hæderspris for ’fortjenstfuld indsats for dansk eksport’.

Smørpriserne bevæger sig opad

Uge 26. Internationale ugepriser

Arla indvier modningscenter for Unika-oste

Med åbningen af Danmarks første Affinage Center på Tistrup Mejeri satser Arla på at forfine produktionen Unika-oste yderligere. Centret giver helt nye mulighed...

Mælk til tørstige atletikbørn

6.500 skoleelever giver den fuld gas til finalen i SkoleOL, hvor Skolemælk som sponsor sørger for sund energi i form af kold mælk.

Fortsat moderate prisstigninger

Uge 25. Internationale ugepriser

Prisstigninger på flere produkter

Uge 24. Internationale ugepriser

Solidt fodfæste i Kina

Sidste år rundede Arlas eksport til Kina en mia. kr. Målet er at nå op på 3,5 mia. kr. inden 2017

EU: Mere information om mælkemarkedet

WEB Under titlen ’Milk Market Observatory’ har EU-Kommissionen lanceret en hjemmeside med informationer om priser, udbud og efterspørgsel på mælkemarkedet. Prak...

Luksusmælk vokser i Kina

TREND Europæisk UHT-mælk har fundet en kinesisk niche, som vokser eksplosivt. Den suppleres nu med frisk mælk fra Australien, som skal sælges til 35 kr./liter

Tyske mælkepriser faldt en smule

Uge 22. Internationale ugepriser

Mejerier hædrer Danmarks første yoghurtbutik

’The Yogurtshop’ i København har fået storbyfolket til at spise yoghurt til frokost. I dag blev de to unge kvinder bag butikken hædret med Mejeriforeningens ’Mæ...

Priserne stabiliserer sig

Uge 21. Internationale ugepriser

Overforsyning på ostemarkedet

Uge 20. Internationale ugepriser

Mælkeindvejningen i EU tæt på at toppe

Uge 19. Internationale ugepriser

A2-mælken breder sig

KONSUMMÆLK I Australien udgør salget af den kontroversielle A2-mælk otte pct. af markedet for konsummælk. I 2012 blev mælken introduceret på det britiske marked...

Lurpak er bomstærk i Storbritannien

BRANDING Lurpak-produkterne øger omsætningen på det britiske marked, hvor mærket er det 14. største brand og nr. 1 blandt mejeriprodukter. Naturligt image og ve...

Stabile noteringer på visse produkter

Uge 18. Internationale ugepriser

Tyske kvalitetsoste holder prisen

Uge 17. Internationale ugepriser

Stigende udbud af mælk

Uge 16. Internationale ugepriser

Spotpriser under pres

Uge 15. Internationale ugepriser

Fremtidens hold

REPORTAGE. På Mejeriforeningens Mælkeproducentkursus bliver en gruppe yngre mælkeproducenter rustet til at indgå i mejeribestyrelser og andet organisationsarbej...

Solide prisfald på pulver

Uge 14. Internationale ugepriser

I Kina spiser de ikke ost - endnu

POTENTIALE Manglende ostetradition i vækstlandene er en udfordring for de vestlige eksportmejerier. Men et stigende forbrug af pizzaer og andet fastfood kan med...

Ukraine - en falmende mejeristormagt

RECESSION Ukraines mejeriindustri er visnet og er i dag afhængig af vestlige bistands-midler. Bureaukrati, små producenter og lav købekraft tegner en svær fremt...

Stabile smørpriser

Uge 13. Internationale ugepriser

Medaljeregn over dansk ost ved VM

Oste fra Bornholms Andelsmejeri, Arla Foods og Sædager Mejeri røg til tops ved det netop afholdte VM i ost i USA. Sammenlagt blev det til ni danske medaljer – h...

Højsæson presser priserne

Uge 12. Internationale ugepriser

Stigende indvejning – faldende pulverpriser

Uge 11. Internationale ugepriser

Klar besked om mad til børn

BARNEMAD Mejeriforeningen bag nyt informationsmateriale til forældre, der gerne vil have korte og overskuelige svar på spørgsmål om børnemad.

Den helt store skolefest

JUBILÆUM Mejeriernes Skolemælksordning er med til at fejre, at danske børn de sidste 200 år har haft både ret og pligt til at gå i skole.

Karoline i fornemt selskab

RETRO Omkring 2.000 gæster bookede bord, da Moltkes Palæ midt i København i vinterferien satte de klassiske opskrifter fra Karolines Køkken sat på menuen.

Mælkekampagne kom godt fra start

STATUS Danskerne har lagt mærke til informationskampagnen ’Milk, a force of nature’. Men kampagnen har også mangler, der skal rettes op på, mener man i Mejerifo...

EU's smørpriser er tæt på verdensmarkedet

PRISUDVIKLING Smørmarkedet har været ganske turbulent de seneste måneder med stigende priser på verdensmarkedet og faldende priser i EU.

Kontakt redaktionen

Peter Biisgaard
Peter  Biisgaard
Redaktør
Se profil
Ulla Kjer
Ulla   Kjer
Kommunikationsmedarbejder
Se profil