Nyheder


Statistik

Nye tal om mejeribranchen

Hvor mange ton ost eksporterede Danmark sidste år? Er importen af yoghurt stigende? Få svarene i en helt ny udgave af den klassiske ’Mejeristatistik’.
29. jun 2018 af Peter Biisgaard

Ost

Oste forvandles i kalkgruben

Thise Mejeri lader nogle af deres oste ’gå under jorden’ – nærmere bestemt i Hjerm Kalkgrube – når de skal lagre. Opholdet giver ostene en helt anden smag og ko...

EU

Kvægbruget møder veloplagt kommissær i Bruxelles

Formanden for Landbrug & Fødevarer Kvæg, Christian Lund, og formanden for Mejeriforeningen, Steen Nørgaard Madsen, mødtes tirsdag aften med EU's landbrugskommis...
27. jun 2018 af Kirsten Holm Svendsen

Ost

Michelin-kokke tryller med ost på Bornholm

Ost skal spille hovedrollen i forretten, når fire Michelin-kokke i morgen dyster ved Danmarks største kokkekonkurrence.
22. jun 2018 af Ulla Kjer

Sundhed

Danskernes favorit-ost er laktosefri

Nye undersøgelser slår fast, at Danbo og andre gule skæreoste er laktosefri, og det har mejerierne netop fået lov til at skrive på emballagen.
20. jun 2018 af Ulla Kjer

Bæredygtighed

Meget engageret debat om klima og fødevarer på Folkemødet

Er en plantebaseret kost den mest bæredygtige måde at spise på? Sådan lød et af de spørgsmål, der satte gang i debatten på Mejeriforeningens møde, som paneldelt...
18. jun 2018 af Merete Myrup

Branchen

De private mejeriers organisation fortsætter fornyelsen

39-årige Martin Aagaard Pedersen fra Nordex Food blev tirsdag valgt ind i bestyrelsen for Foreningen Danmarks Privatmejerier. Dermed fortsætter det generationss...
13. jun 2018 af Peter Biisgaard

Branchen

En ganske særlig branche

Den danske mejeribranche er kendetegnet ved et usædvanligt stærkt sammenhold og netværk – det oplevede Alette Algreen-Ussing, som mødte branchen med helt friske...
12. jun 2018 af Ulla Kjer

is

Mejeri venter stort rykind til ’Isens dag’

Omkring 3.000 mennesker forventes at besøge Aabybro Mejeri lørdag, hvor ’Isens dag’ afholdes for tredje år i træk.
08. jun 2018 af Ulla Kjer

Ost

Populær ostekampagne skydes i gang – igen

Den tre år lange kampagne for dansk ost med titlen ’Ost & ko’ blev egentlig afsluttet i november sidste år, men Mejeriforeningen har nu valgt at fortsætte den s...
06. jun 2018 af Ulla Kjer

Detailhandel

Fem butikker nomineret til Mejeriprisen

Landbrug & Fødevarer uddeler igen i år Mejeriprisen, Slagterprisen og Frugt- og grøntprisen til butikker, som gør noget særligt inden for netop deres område.
01. jun 2018 af Ulla Kjer

Økologi

Arla øger øko-salget i Danmark med 10 pct.

Selskabets salg af økologiske mejeriprodukter er det seneste år steget med 10 pct. til knap 1 mia. kr. I øjeblikket tegner de Ø-mærkede produkter sig for 17 pct...
31. maj 2018 af Peter Biisgaard

Arla

Arla afskediger 195 ansatte

Som et led i selskabets spareprogram ’Calcium’ nedlægges 195 stillinger – primært på Arlas hovedkontor i Aarhus.
29. maj 2018 af Peter Biisgaard

Events

’Ikke mere mælk’ på Mælkens Dag

FN’s ’World Milk Day’ markeres den 1. juni over hele verden. I Danmark er YouTube-stjernerne Mika & Tobias med til at fejre Mælkens Dag to steder i landet.
29. maj 2018 af Ulla Kjer

Organisationer

Kvægsektoren skal have ny direktør

Gitte Grønbæk fratræder sin stilling som sektordirektør for Kvæg.
28. maj 2018 af Peter Biisgaard

Arla

Jan Toft Nørgaard ny formand for Arla

Efter syv år som næstformand er Jan Toft Nørgaard udpeget som ny formand for selskabets bestyrelse.
25. maj 2018 af Ulla Kjer

Økologi

Købestærke kinesere vil have dansk økologi

Tre danske mejerier er repræsenteret på den økologiske fødevaremesse BioFach China 2018, og mejeriernes forventninger til det kinesiske øko-marked er i top.
25. maj 2018 af Ulla Kjer

Branchen

Mejerierne hædrer den gode fødevaredebat

Mejeriforeningens initiativpris tildeles i år den fødevarepolitiske tænketank Frej for dens indsats for at etablere ”en kritisk og konstruktiv dialog mellem for...
18. maj 2018 af Peter Biisgaard

Ost

Danbo – nu med BGB-mærke

De første oste med EU’s blå-gule kvalitetsmærke er nu begyndt at dukke op i butikkerne, og samtidig er laboratoriet Eurofins i fuld gang med at certificere de m...
16. maj 2018 af Ulla Kjer

Produkter

Find dine lokale fødevarer på nyt kort

Nyt danmarkskort med bl.a. gårdbutikker og mejeriudsalg gør det nemmere at finde lokale fødevarer og se, hvor maden kommer fra.
09. maj 2018 af Ulla Kjer

Skolemælk

Mælk fra Thise på vej ud til skolerne

Efter sommerferien kan skolebørn i udvalgte dele af landet få skolemælk fra Thise Mejeri.
04. maj 2018 af Ulla Kjer

Modermælkserstatning

Helt ny pulverfabrik mangler plads

Samtidig med at de første dåser med modermælkserstatning fra Mille Food’s fabrik i Hundested ankom til Kina, melder virksomheden om kapacitetsproblemer.
25. apr 2018 af Ulla Kjer

Arla

Arla skal spare 3 mia. kr.

Arla Foods har lanceret et nyt internt transformationsprogram ved navn ’Calcium’, som skal levere mere end 3 mia. kr. i besparelser inden udgangen af 2020 genn...
20. apr 2018 af Peter Biisgaard

Skolemælk

3. klasse fra Odder bag en af Danmarks bedste madpakker

Med den gyldne madpakkepokal i hænderne kan eleverne i 3. x fra Vestskolen - Vestmarken i Odder kalde sig vindere af Madpakkedysten, som Mejeriernes Skolemælkso...
18. apr 2018 af Peter Biisgaard

Økologi

232.000 danskere til Økodag

Den årlige Økodag, hvor de økologiske malkekøer lukkes ud på græs, er et sikkert hit blandt mange danskere. I søndags var 232.000 en tur på landet for at opleve...
16. apr 2018 af Peter Biisgaard

Økologi

Anders Lund Madsen åbner Økodag

73 gårde inviterer danskerne til deltage i de økologiske køers forårsfest.
12. apr 2018 af Ulla Kjer

Arla

Arla slår et slag for den sunde fornuft

Under den opsigtsvækkende overskrift ’Mælk uden mælk’ har Arla søsat en længerevarende kampagne, der har til formål at få fakta og eftertanke tilbage i fødevare...
04. apr 2018 af Peter Biisgaard

Branchen

Antallet af mikromejerier er stort set det samme som for 10 år siden

Der er 14 mikro- og gårdmejerier i Danmark – i 2007 var der 13. Bølgen af små mejerier lader stadig vente på sig.
26. mar 2018 af Ulla Kjer

Skolemælk

En smiley til skolemælk

Et nyt design på skolemælken er nu på vej ud til børnene.
21. mar 2018 af Ulla Kjer

Branchen

Mejerierne serverede klassikere og nyheder på Foodexpo

Et nyt, økologisk oste-kit fra Naturmælk blev præmieret på Nordens største fødevaremesse.
21. mar 2018 af Camilla Buch Thøgersen

Uddannelser

Aarhus Universitet bygger nyt i Agro Food Park

I dag blev der taget første spadestik til et nyt byggeri på 9.000 kvm., som skal gøre Aarhus Universitets fødevareforskning til en del af fødevareklyngens epice...

Branchen

Han har fotograferet 884 gamle mejeribygninger

”Der er jo tale om kulturinstitutioner,” lyder forklaringen fra pensioneret civilingeniør, der har brugt flere år på at fotografere en stor del af de gamle meje...
16. mar 2018 af Peter Biisgaard

Mejeri

Thise Mejeri tæt på 1 mia. kr. i omsætning

Både omsætning og indtjening steg i 2017 til det, mejeriet selv kalder et ’tilfredsstillende resultat’, og mejeriets forventninger til 2018 er positive.
14. mar 2018 af Ulla Kjer

Eksport

Mejerieksport slår alle rekorder

Danmarks eksport af mejeriprodukter steg sidste år med 17 pct. til 20,9 mia. kr. Den markante fremgang skyldes både stigende priser og øgede eksportmængder.
14. mar 2018 af Peter Biisgaard

Events

Medaljeregn over dansk ost og smør

Verdens bedste smør kommer fra Danmark. Det står klart efter afholdelsen af VM i USA, hvor danske mejeriprodukter indkasserede i alt 10 medaljer.
09. mar 2018 af Ulla Kjer

Børn

800 skoleklasser dyster på madpakker

Mejeriernes Skolemælksordning inviterer de yngste skoleelever til at deltage i Madpakkedysten 2018.
08. mar 2018 af Ulla Kjer

Økologi

Mere øko-mælk i Europa skærper konkurrencen

Produktionen af øko-mælk steg i 2017 markant i de fem største producentlande i Europa – ikke mindst i Tyskland, som er det største eksportmarked for danske, øko...
06. mar 2018 af Ulla Kjer

Branchen

Kvægkongres 2018: Bæredygtighed og dyrevelfærd på dagsordenen

Bæredygtighed og dyrevelfærd står højt på dagsordenen hos både Landbrug & Fødevarer, forbrugerne, myndighederne, mejerierne og landmændene. Det kan man blandt a...
01. mar 2018 af Camilla Buch Thøgersen

Branchen

Årets IFC udvides med kongres

International Food Contest finder i år sted den 13.-15. november, og som noget nyt afholdes to dages verdenskongres under udstillingen.
28. feb 2018 af Ulla Kjer

Arla

’Et solidt resultat’

Arla Foods’ omsætning steg i 2017 med 8,1 pct. til 77 mia. kr., især takket være højere salgspriser. Adm. direktør Peder Tuborgh betegner resultatet som ’solidt...
21. feb 2018 af Ulla Kjer

Internationalt

Voldsom vækst i Kinas mejeriimport

På trods af højere priser steg den kinesiske import af mejeriprodukter ganske markant i 2017. Det er dog tvivlsomt, om importvæksten vil fortsætte i samme tak...
22. feb 2018 af Peter Biisgaard

Bæredygtighed

Bæredygtighed handler om meget andet end klima

Animalsk fødevareproduktion belaster klimaet, men i den tredje verden kan et par husdyr sikre en hel families overlevelse. IDF-konference om bæredygtig kost sat...
20. feb 2018 af Merete Myrup

Detailhandel

Kandidater til Mejeriprisen søges

Kunden skal være i centrum, hvis butikkerne skal gøre sig håb om at vinde Landbrug & Fødevarers fødevarepriser.
20. feb 2018 af Ulla Kjer

Arla

Arla sætter smag på mælken

MLK er navnet på en helt ny mælkedrik, der er hældt på dåse.
19. feb 2018 af Ulla Kjer

Børn

Overvægtige børn giver forældrene skyldfølelse

Er et barn overvægtigt, så er det ofte opfattelsen, at forældrene har gjort noget forkert, fortalte antropolog Bodil Just Christensen på Landbrug & Fødevarers i...
09. feb 2018 af Ulla Kjer

Events

Alt det gode ved mælken

Fede oste er godt for blodtrykket, mens nye specialmælk kan tiltrække nye forbrugergrupper. Sådan lød et par af konklusionerne i foredragsrækken under dette års...
09. feb 2018 af Peter Biisgaard

Børn

Stor interesse for Projekt Sund Skole på topmøde

På Børn & Unge Topmødet i sidste uge kom der en god dialog med mange af deltagerne om Projekt Sund Skole, som Mejeriernes Skolemælksordning står bag.
07. feb 2018 af Ulla Kjer

Branchen

Mejeriforskning for millioner

Hvor vigtig er mælkens indhold af vitamin B12 for udviklingen af børns hjerner? Det skal undersøges i et af de otte nye forskningsprojekter, som Mejeribrugets F...
05. feb 2018 af Ulla Kjer

Økonomi

Arla klar med rekordstor investeringsplan

Arla Foods investerer i alt 4 mia. kr. i innovation og udvidelse af produktionskapaciteten i 2018. Omkring halvdelen af midlerne investeres i Danmark.
31. jan 2018 af Peter Biisgaard

Kontakt redaktionen

Peter Biisgaard
Peter  Biisgaard
Redaktør
Se profil
Ulla Kjer
Ulla   Kjer
Kommunikationsmedarbejder
Se profil