Nyheder


Knogleskørhed

Mejeriforeningen sætter fokus på knogleskørhed

Mere end en halv million danskere har knogleskørhed, men mange ved det ikke. Video og informationspiecer skal øge kendskabet til den oversete folkesygdom.
16. Oct 2019 af Isa Samuelsen

International Dairy Federation - Årsmøde

Masser af udfordringer for mejerierne

WORLD DAIRY SUMMIT 2019 Bæredygtighed, plantedrikke og forarbejdning er nogle af de udfordringer, der presser mejerisektoren, og som der bliver arbejdet med på...
14. Oct 2019 af Merete Myrup

International Dairy Federation - Årsmøde

Mælkens sukker og proteiner rummer mange fordele

WORLD DAIRY SUMMIT 2019 Mælkesukker og mælkeproteiner rummer mange positive egenskaber, som de færreste forbrugere kender til. Faktisk bør mejerierne promovere...
14. Oct 2019 af Henrik Jørgen Jørgensen

International Dairy Federation - Årsmøde

Mejeribruget kloden rundt

WORLD DAIRY SUMMIT 2019 Der er store forskelle på, hvad mejerierne i forskellige dele af verden har fokus på. Det kom frem under dette års International Dairy ...
14. Oct 2019 af Kirsten Holm Svendsen

Branchen

Mejeribrugets ForskningsFond øremærker 2,7 mio. til klimaprojekter

Der kan nu søges om økonomisk støtte til projekter inden for mejeriforskning.
10. Oct 2019 af Isa Samuelsen

Arla

Arla udnævner eksterne rådgivere til sin bestyrelse

To eksterne rådgivere skal supplere Arla Foods’ bestyrelse med deres ekspertise inden for global digital, marketing og teknologi.
09. Oct 2019 af Ulla Kjer

Bæredygtighed

Klimaneutralt landbrug - inspiration til næste generations landmænd

Landmanden Jens Krogh viser, hvordan konkrete handlingsplaner og investeringer kan bidrage til et CO2-neutralt landbrug.
08. Oct 2019 af Isa Samuelsen

Børn

Daginstitutioner halter bagefter med sunde måltider

Fødevarestyrelsens principper for sund mad i daginstitutioner efterleves ikke til fulde, viser ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet. For at rette op skal...
07. Oct 2019 af Isa Samuelsen

Branchen

25 års jubilar med udsigt til vækst

Det økologiske mejeri Naturmælk fejrer i eftermiddag sin 25-årige eksistens med forventning om en omsætningsfremgang på 5 pct. til ca. 390 mio. kr. i 2019.
04. Oct 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Eksport

Ny USA-told er et hårdt slag mod danske mejerier

Eksport er en væsentlig del af forretningen for både små og store mejerier i Danmark. Derfor rammer den amerikanske straftold på ost flere mejerier ganske hårdt...
04. Oct 2019 af Peter Biisgaard

Events

Tre af de små blev de store gourmetprisvindere

Tebstrup Gedeosteri, Den Gamle Foderstof og Lindved Mejeri vandt i tre af de fire kategorier i Mejeribrugets Gourmetpris. Konkurrencen havde 50 pct. flere delta...
02. Oct 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Forskning

Seminar om mælkens ’usynlige’ sundhedseffekter

Samspillet mellem næringsstoffer i mælken skaber ekstra effekter, der har stor betydning for sundheden. Mejeriteknisk selskab holder seminar med fokus på nyeste...
02. Oct 2019 af Isa Samuelsen

Events

Troldhede Mejeri vinder international mejeridyst

En 65+ hvidskimmelost fra Arla Troldhede Mejeri blev kåret som vinder af ostekategorien, da den årlige mejeridyst i dag blev afgjort i Herning. I den rent dansk...
01. Oct 2019 af Isa Samuelsen Peter Biisgaard

Events

Blåskimmelost smager 'forbandet godt' sammen med portvin

På Fødevaredagen 2019 på Hindsgavl Slot fortalte tre madeksperter om ostens mange muligheder i køkkenet og præsenterede 10 ostebud, der kan indfri ostens potent...
27. Sep 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Børn

Skolemælken oplever højeste tilslutning i fire år

Det går fremad for Mejeriernes Skolemælksordning, der nu leverer mælk til 110.000 danske børn.
25. Sep 2019 af Isa Samuelsen

Detailhandel

Mejeriprodukters synlighed sikrede nordjysk triumf på Fødevaredagen

Inspiration til kunderne og fremhævelse af mejeriprodukter i butikkerne. Det var to af de tiltag, som var med til at udløse en ’Mejeripris’ til Aldi i Aabybro o...
25. Sep 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Klar til kamp på mejeriprodukter

På Thise Mejeri varmer man op til at gentage sidste års succes ved International Food Contest, hvor mejeriets produkter var tæt på at rydde præmiebordet. Landet...
23. Sep 2019 af Ulla Kjer Peter Biisgaard

Eksport

Japanere besøgte Barrit Mejeri

En delegation af japanske politikere og ambassadefolk er i øjeblikket på rundtur i Danmark for at hente inspiration til udvikling af fødevareproduktionen i Japa...
19. Sep 2019 af Peter Biisgaard

Laktosefri produkter

Eksplosiv vækst i salget af laktosefri produkter

Forbruget af mejeriprodukter uden laktose er steget 250 pct. siden 2015. Tendensen fortsætter, vurderer en analytiker.
19. Sep 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Events

Nærkontakt med landbruget

1.500 børn og voksne blev klogere på mælkeproduktion til Åbent Landbrug på gården St. Hessel i går søndag.
16. Sep 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Events

Den fynske rygeost fejres i dag

Madfestivalen SPIS! Odense markerer ’Rygeostens Dag’ med musik, smagsprøver og workshops i den fynske hovedstad.
13. Sep 2019 af Isa Samuelsen

Mælkeproduktion

Åbent Landbrug sætter klimaet i højsædet

Landmænd på 62 gårde, heraf 31 mælkeproducenter, fortæller om deres arbejde med at mindske klimaaftrykket til Åbent Landbrug søndag den 15. september kl. 10-16....
11. Sep 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Børn

Franske børn får for lidt kalk

Kostundersøgelse viser, at franske børns indtag af calcium er faldet markant fra 2010 til 2016. Næsten halvdelen af de 6-10-årige får mindre calcium end de offi...
10. Sep 2019 af Peter Biisgaard

Ost

Mejerier diskede op med specialiteter til Food Festival i Aarhus

Food Festival samlede i omkring 30.000 madentusiaster til sanseoplevelser på Tangkrogen i Aarhus, hvor en god håndfuld mejerier bød på smagsprøver og gode histo...
09. Sep 2019 af Isa Samuelsen

Diabetes type 2

Nyt studie: Mejeriprodukter kan blive en større del af diabeteskost

Officielle kostanbefalinger til type 2-diabetikere er sandsynligvis forkerte. Diabetikere kan med fordel skære ned på kulhydrater i kosten og erstatte dem med f...
06. Sep 2019 af Isa Samuelsen Ulla Kjer

Eksport

Kinesisk import af mejeriprodukter stiger fortsat støt

Kinas import af mejeriprodukter i første halvår af 2019 slår stort set samtlige rekorder de seneste seks år.
04. Sep 2019 af Isa Samuelsen

Arla

Solidt halvårsregnskab og Brexit-uro hos Arla

Den bedste mælkepris i tre år. Succesfuldt spareprogram. To pct. vækst i omsætningen til EUR 5,2 mia. Arla har mange plusser i sit halvårsregnskab, som dog også...
29. Aug 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Børn

Mælk kan ikke erstattes

Ny international, videnskabelig undersøgelse slår fast, at komælk ikke uden videre kan skiftes ud med plantedrikke til små børn.
27. Aug 2019 af Ulla Kjer

Arla

Madfest for de nysgerrige

Sunde og bæredygtige madvaner er på menuen sammen med blandt andet fårekyllinger, tang og kager, når Arla Food Fest afholdes i København og Aarhus.
23. Aug 2019 af Ulla Kjer

Produkter

Mælk får selskab af planter på mejerierne

Arla Foods melder nu klart ud, at selskabet vil producere plantebaserede fødevarer, og både Thise og Naturmælk erklærer sig indstillet på at følge trop.
21. Aug 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen Peter Biisgaard Ulla Kjer

Events

Masser af ost på sensommerens madfestivaler

Klassisk ostefondue i ny udgave, eksperttips til ostesmagning, gourmetretter med ost og massevis af smagsprøver på oste fra store og små danske mejerier. Der er...
20. Aug 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen Peter Biisgaard

Skolemælk

"Jeg elsker både dyr og klistermærker"

En seksårig pige tog straks Skolemælks nye kampagne med dyreklistermærker til sig, da den – anført af biolog Anders Kofoed – blev lanceret i Aalborg Zoo onsdag.
16. Aug 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Uddannelser

Hvervekampagne har givet bonus

Mangel på mejeriingeniører er afløst af en stabil tilgang til uddannelsen efter en omfattende indsats fra branchen.
13. Aug 2019 af Ulla Kjer

Ernæring

Yoghurt skal bekæmpe fejlernæring og fattigdom i Etiopien

Arla Foods Ingredients, Dansk Industri og Folkekirkens Nødhjælp deltager i et projekt om at udvikle en beriget yoghurt, der skal øge folkesundheden og mælkebønd...
08. Aug 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Statistik

Mere dansk ost og smør

Produktion og eksport af ’fede’ mejeriprodukter som smør og ost voksede i 2018, mens stort set alle andre produkter oplevede en mindre tilbagegang. Det fremgår ...
07. Aug 2019 af Peter Biisgaard

Mælk

Mette og Myte afliver mælkemyter

I fire små film på Mælken.dk tages der fat på nogle af de mest udbredte myter om mælk. I filmene får figurerne Mette og Myte skilt fup og fakta ad.
04. Jul 2019 af Ulla Kjer

Ost erstatter kød på grillen

Nordex Food oplever en ’flot vækst’ i salget af grill-ost til hele Europa, og samtidig forskes der i at udvikle flere mejeriprodukter til madlavning.
03. Jul 2019 af Ulla Kjer

Aktiviteter

Rundvisninger gavner mejeriers bundlinje

Mejerierne i Thise og Aabybro får gamle såvel som nye, potentielle kunder tættere på sig ved at invitere på rundvisninger i skolernes sommerferie.
02. Jul 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Madspild

Thise Mejeri skruer op for kampen mod madspild

Ud over at tilføje ’ofte god efter’ til datomærkningen er samtlige mælkekartoner fra Thise Mejeri nu forsynet med vejledninger, der skal gøre forbrugerne kloger...
01. Jul 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Events

Naturmælk giver mælken en dosis procenter på Roskilde Festival

For andet år i træk serverer Naturmælk Piña Colada, Hot Tequila Choco Mint og andre mælkecocktails i N-Bar på Roskilde Festival. Cocio debuterer med en stand på...
28. Jun 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Smag

Dessert rimer på mælk

I en række nye film hylder Mejeriforeningen de klassiske mælkedesserter, som er i fare for at gå i glemmebogen.
26. Jun 2019 af Ulla Kjer

Arla

Danskernes foretrukne mælk kommer nu udelukkende fra køer på græs

Drikkemælken Arla24 når fra gård til butik inden for 24 timer. Nu kan Arla også garantere, at mælken udelukkende kommer fra køer på græs.
17. Jun 2019 af PRESSEMEDDELELSE

is

Is, fest og hornmusik i Aabybro

I morgen lørdag fejrer Aabybro Mejeri for fjerde gang Isens dag med bl.a. gratis is, veteranbiltræf, fremvisning af mejeriet, salgsboder, helikopterrundture, om...
14. Jun 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Mejeri

Voldsomt vokseværk i Thise

I april tog Thise Mejeri et stort, fuldautomatisk højlager i brug som led i et byggeri, der øger mejeriets kapacitet med over 50 pct. Snart følger opførelsen af...
11. Jun 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Økologi

Mere vind i sejlene til økologiske mejeriprodukter

Salget af ø-mærkede mejeriprodukter er de seneste par år gået stærkt frem, og det er nu alle produkttyper, der bidrager til fremgangen.
06. Jun 2019 af Ulla Kjer Henrik Lomholt Rasmussen

Arla

Arla flytter produktion fra Danmark til Mellemøsten

Smelteostproduktion på Bislev Mejeri og produktion af steriliseret fløde på AKAFA i Svenstrup flyttes til Arlas nyerhvervede anlæg i Bahrain.
04. Jun 2019 af PRESSEMEDDELELSE

Events

Mælken fejres verden over

Mejerier og mælkeproducenter i en lang række lande markerer Mælkens Dag med en fire dages fest på de sociale medier.
29. May 2019 af Peter Biisgaard

Smag

Smørret stjæler rampelyset på Heartland Festival

Den fede rock på Heartland Festival får en ekstra dosis fedt, når madkritiker Helle Brønnum Carlsen serverer seks smagsprøver på smør fra nogle af Danmarks frem...
28. May 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Mælkeproduktion

”Fremtiden tilhører de aktive”

På Mejeriforeningens medlemsmøde opfordrede en ekspert i disruption til investeringer i forskning og udvikling af mælk fremstillet i laboratorier; en del af den...
24. May 2019 af Henrik Lomholt Rasmussen

Børn

Frydenhøjskolen i Hvidovre får pokal for Danmarks lækreste madpakke

Børnene i 1. B på Frydenhøjskolen i Hvidovre jubler over at have smurt Danmarks lækreste madpakke i den landsdækkende Madpakkedyst. Med førstepladsen følger den...
24. May 2019 af PRESSEMEDDELELSE

Kontakt redaktionen

Peter Biisgaard
Peter  Biisgaard
Redaktør
Se profil
Ulla Kjer
Ulla   Kjer
Kommunikationsmedarbejder
Se profil