Mejeribrugets Gourmetpris

Gourmetprisen blev under titlen “Mejeribrugets Gourmetpris” indstiftet i 2003 i regi af det, der dengang hed Landsmejeriudstillingen for at synliggøre den kvalitet og innovation, som findes i danske mejeriprodukter. Siden er Gourmetprisen blevet afholdt som et gastronomisk fokuseret supplement til International Food Contests mejeritekniske kvalitetsvurdering. 

Gourmetprisen har ikke fokus på mejeritekniske detaljer, men henvender sig derimod til kokke og andre frontløbere for mad og smag med sit fokus på produkternes gastronomiske kvaliteter som duft, smag, udseende, historie og kreativitet. Dette forhold afspejler sig i dommerpanelet, som typisk består af kokke og professionelle gastronomiske formidlere.

Mejerierne kan stille op i fem kategorier:
• Konsummælksprodukter
• Smør og blandingsprodukter
• Hårde oste
• Bløde oste
• Is

Der kåres én vinder – og uddeles én Gourmetpris – for hver af de fem kategorier.

Gourmetprisen 2021

Gourmetprisen blev i år uddelt i København i forbindelse med Cheese Copenhagen og live streamet til seerne derhjemme.

Fredag den 24. september smagte det professionelle dommerpanel sig igennem 59 håbefulde mejeriprodukter i Gourmetprisens fire kategorier. De tre bedste produkter i hver kategori blev udvalgt til finalerunden, som blev afviklet og livestreamet lørdag 25. september.

Årets dommerpanel bestod af:

  • Rasmus Palsgaard – journalist, madanmelder og juryformand for den danske jury i den nordiske guide 360 Eat Guide og indehaver af feinschmeckeren.dk
  • Camilla Bojsen-Møller – professionel ostekommunikatør, forfatter og blogger på Ostesnak.dk
  • Mika Wulff, Le Cordon Bleu-udlært konditor og chefredaktør for magasinet Lækkerier.
  • Andreas Tancula Møller, vinder af Sol over Gudhjem 2021, kok og souschef på Restaurant Møntergade

 

Gourmetprisens vindere 2021

Hårde oste

I kategorien 'Hårde oste' var de nominerede:

  • Økologisk Grubelagret Vesterhavsost fra Thise Mejeri (øko)
  • Arla Unika Havgus 24 fra Arla Tistrup Mejeri
  • Old Götene fra Arla Götene Mejeri (Sverige)

Hør dommernes bedømmelse af vinderosten fra Thise her:

Bløde oste

I kategorien 'Bløde oste' var de nominerede:

  • Arla Unika Geko fra Arla Troldhede Mejeri
  • Arla Unika Sølvræv fra Arla Gjesing Mejeri
  • Arla Unika Sort Himmel fra Arla Gjesing Mejeri

Hør dommernes bedømmelse af vinderosten fra Arla Unika Gjesing Mejeri her:

Smør og blandingsprodukter

I kategorien 'Smør og blandingprodukter' var de nominerede:

  • Arla Unika Saltet Smør fra Arla Holstebro Mejeri (øko)
  • Gammeldags kærnet smør med Læsø sydesalt fra Aabybro Mejeri 
  • Gourmetsmør med ramsløg og sydesalt fra Lindved Mejeri

Hør dommernes bedømmelse af vindersmørret fra Lindved Mejeri her:

Is

I kategorien 'Konsum og iscreme' var de nominerede:

  • Økologisk Nougatis fra Ny Lundgård Ismejeri (øko)
  • Hansens vanille & chokolade fra Hansens Flødeis (øko)
  • Gyser Lilly (hasselnød med hindbær og chokolade) fra Fabel Is

Hør dommernes bedømmelse af vinderfløden fra Ny Lundgård Ismejeri her:

Konsummælksprodukt

I katogorien konsummælk var de nominerede:

  • Signatur økologisk Double Cream 48 % fra Naturmælk (øko)
  • Årstids Kefir fra Essens fra Arla Unika fra Arla Christiansfeld Mejeri (øko)
  • Syrnet Fårefløde 64 % fra Hårbølle Mejeri 

Hør dommernes bedømmelse af vinderproduktet fra Arla Unika her:

Læs mere om Gourmetprisen