Nyheder

 


Ost

Noget af det bedste i verden er… ost fra Danmark

Ny L&F-kampagne viser udlandets begejstring for ost og andre fødevarer fra Danmark.

Ost

Mini-osterier rykker ind i køkkenet

Et stigende antal private er begyndt at gå mejeristerne i bedene og eksperimentere med fremstilling af ost derhjemme.

Branchen

Mejeriforskning kigger fremad

Mejeribrugets ForskningsFond er klar med en ny strategi, der skal sikre den danske førerposition inden for mejeriforskning.

Skolemælk

Sund mad skal spises sammen

Skolemælkens Dag bliver på mange af landets skoler markeret sunde madpakker og socialt samvær.

Bæredygtighed

Bæredygtig kost handler også om ernæring og økonomi

Mejeriprodukter er langt mere bæredygtige, end man umiddelbart skulle tro. Det skyldes bl.a. produkternes høje indhold af næringsstoffer, og at de kan købes for...

Events

”En vigtig del af børnenes dannelse at kende til landbruget”

Børnefamilierne strømmede søndag til Åbent Landbrug på malkekvægsbedriften Frimandsgaard uden for Slagelse.

Events

Køerne hitter til Åbent Landbrug

Når tusindvis af danskere på søndag tager på gårdbesøg, vil de fleste vælge at besøge en mælkeproducent.

Eksport

Mejerieksporten holdt skansen

Danske mejerier eksporterede for 10,27 mia. kr. i årets første seks måneder Det er stort set det samme som sidste år til trods for lavere markedspriser.

Børn

Over 400 skoler sætter sund kost på skoleskemaet

Stadig flere skoler kommer med i Projekt Sund Skole, som Mejeriernes Skolemælksordning står bag. Projektet sætter fokus på, hvor vigtig en sund og varieret kost...

Events

Ostenørder på slap line

Naturmælks mejerichef Leif Friis Jørgensen og tv-værten Timm Vladimir optrådte i oste-talkshow på årets Food Festival.

Events

Thise - 30 år og stadig flyvende

”Vi sammenligner os med humlebien, som egentlig ikke kan flyve, men gør det alligevel. Nu har vi da fløjet i 30 år, så mon ikke vi også flyver de næste 30 år, ”...

Vand

Kongres om kostbar ressource

Fødevareindustrien er storforbruger af vand, og derfor sætter IFC World Congress fokus på genbrug af de dyre dråber på en stor international kongres.

Organisationer

Kvægbruget har fundet ny direktør

39-årige Ida Storm skal fremover stå i spidsen for dansk kvægbrug. Hun har natur- og landbrugsvidenskabelig baggrund og forskningserfaring indenfor kvægsektoren...

Aktiviteter

Hæder til fødevarebranchens ildsjæle

Seks madinitiativer har netop vundet priser til Generation Food Award 2018 for deres ekstraordinære indsatser for at sikre børns gode madvaner. Blandt vinderne ...

Sundhed

Nyt, stort studie: Mælk modvirker livsstilssygdomme

En ny analyse dokumenterer, at mejeriprodukter kan nedsætte risikoen for livsstilssygdomme som type 2-diabetes.

Arla

Arla på vej op efter vanskeligt første kvartal

Vækst i såvel brands som mælkepris har medvirket til en stigning i Arlas omsætning, viser selskabets halvårsregnskab.

Events

Sæt mange krydser i kalenderen

Sensommeren byder på adskillige arrangementer, hvor danskerne kan smage sig igennem dansk mejeribrug.

Mejeri

Endrup Mejeri lukker

Arla Foods har besluttet at lukke Endrup Mejeri, som det seneste år har fungeret som modningscenter og pakkeri for oste.

Dyrevelfærd

Ko-staldens virkelighed er kommet på film

Tre nye film på Mejeriforeningens Facebookside ’dyrevelfærd i mejeribruget’ viser de faktiske forhold i en ko-stald. De ansvarlige er glade for den debat, som e...

Mejeri

Ny direktør ser masser af muligheder for Them Andelsmejeri

Kombinationen af høj mælkekvalitet, udvikling af nye produkter samt nye eksporttiltag danner tilsammen et stort potentiale for virksomheden, mener Torben Aarris...

Skolemælk

Stav til skolemælk

Bogstaver på skolemælkslågene skal bidrage til undervisningen i de mindste klasser på sjov og uformel vis.

Organisationer

Gårdbesøg er et hit

Ny L&F-kampagne fortæller, at landets skoleklasser er vilde med at besøge et landbrug, og især mælkeproducenterne er populære.

Mælkeproducenter

Tørken: Der bliver lyttet til os

Mejeriforeningens formand Steen Nørgaard Madsen er fortrøstningsfuld efter krisemøde med deltagelse af fødevareministeren. ”Vi har maksimal opmærksomhed fra p...

Mejeri

Direktør for Thise Mejeri er blevet ridder af Dannebrog

Poul J. Pedersen, adm. direktør for Thise Mejeri siden 1992, er blevet tildelt Ridderkorset af Dannebrogsordenen. Under hans ledelse har det lille landsbymejeri...

Mælkeproducenter

Det her kan blive rigtig slemt for dansk mælkeproduktion

Hvis prognosen med yderligere seks uger uden regn holder stik, bliver det svært at få økonomien til at hænge sammen for mange mælkeproducenter, siger Mejerifore...

Statistik

Nye tal om mejeribranchen

Hvor mange ton ost eksporterede Danmark sidste år? Er importen af yoghurt stigende? Få svarene i en helt ny udgave af den klassiske ’Mejeristatistik’.

Ost

Oste forvandles i kalkgruben

Thise Mejeri lader nogle af deres oste ’gå under jorden’ – nærmere bestemt i Hjerm Kalkgrube – når de skal lagre. Opholdet giver ostene en helt anden smag og ko...

EU

Kvægbruget møder veloplagt kommissær i Bruxelles

Formanden for Landbrug & Fødevarer Kvæg, Christian Lund, og formanden for Mejeriforeningen, Steen Nørgaard Madsen, mødtes tirsdag aften med EU's landbrugskommis...

Ost

Michelin-kokke tryller med ost på Bornholm

Ost skal spille hovedrollen i forretten, når fire Michelin-kokke i morgen dyster ved Danmarks største kokkekonkurrence.

Sundhed

Danskernes favorit-ost er laktosefri

Nye undersøgelser slår fast, at Danbo og andre gule skæreoste er laktosefri, og det har mejerierne netop fået lov til at skrive på emballagen.

Bæredygtighed

Meget engageret debat om klima og fødevarer på Folkemødet

Er en plantebaseret kost den mest bæredygtige måde at spise på? Sådan lød et af de spørgsmål, der satte gang i debatten på Mejeriforeningens møde, som paneldelt...

Branchen

De private mejeriers organisation fortsætter fornyelsen

39-årige Martin Aagaard Pedersen fra Nordex Food blev tirsdag valgt ind i bestyrelsen for Foreningen Danmarks Privatmejerier. Dermed fortsætter det generationss...

Branchen

En ganske særlig branche

Den danske mejeribranche er kendetegnet ved et usædvanligt stærkt sammenhold og netværk – det oplevede Alette Algreen-Ussing, som mødte branchen med helt friske...

is

Mejeri venter stort rykind til ’Isens dag’

Omkring 3.000 mennesker forventes at besøge Aabybro Mejeri lørdag, hvor ’Isens dag’ afholdes for tredje år i træk.

Ost

Populær ostekampagne skydes i gang – igen

Den tre år lange kampagne for dansk ost med titlen ’Ost & ko’ blev egentlig afsluttet i november sidste år, men Mejeriforeningen har nu valgt at fortsætte den s...

Detailhandel

Fem butikker nomineret til Mejeriprisen

Landbrug & Fødevarer uddeler igen i år Mejeriprisen, Slagterprisen og Frugt- og grøntprisen til butikker, som gør noget særligt inden for netop deres område.

Økologi

Arla øger øko-salget i Danmark med 10 pct.

Selskabets salg af økologiske mejeriprodukter er det seneste år steget med 10 pct. til knap 1 mia. kr. I øjeblikket tegner de Ø-mærkede produkter sig for 17 pct...

Arla

Arla afskediger 195 ansatte

Som et led i selskabets spareprogram ’Calcium’ nedlægges 195 stillinger – primært på Arlas hovedkontor i Aarhus.

Events

’Ikke mere mælk’ på Mælkens Dag

FN’s ’World Milk Day’ markeres den 1. juni over hele verden. I Danmark er YouTube-stjernerne Mika & Tobias med til at fejre Mælkens Dag to steder i landet.

Organisationer

Kvægsektoren skal have ny direktør

Gitte Grønbæk fratræder sin stilling som sektordirektør for Kvæg.

Økologi

Købestærke kinesere vil have dansk økologi

Tre danske mejerier er repræsenteret på den økologiske fødevaremesse BioFach China 2018, og mejeriernes forventninger til det kinesiske øko-marked er i top.

Arla

Jan Toft Nørgaard ny formand for Arla

Efter syv år som næstformand er Jan Toft Nørgaard udpeget som ny formand for selskabets bestyrelse.

Branchen

Mejerierne hædrer den gode fødevaredebat

Mejeriforeningens initiativpris tildeles i år den fødevarepolitiske tænketank Frej for dens indsats for at etablere ”en kritisk og konstruktiv dialog mellem for...

Ost

Danbo – nu med BGB-mærke

De første oste med EU’s blå-gule kvalitetsmærke er nu begyndt at dukke op i butikkerne, og samtidig er laboratoriet Eurofins i fuld gang med at certificere de m...

Produkter

Find dine lokale fødevarer på nyt kort

Nyt danmarkskort med bl.a. gårdbutikker og mejeriudsalg gør det nemmere at finde lokale fødevarer og se, hvor maden kommer fra.

Skolemælk

Mælk fra Thise på vej ud til skolerne

Efter sommerferien kan skolebørn i udvalgte dele af landet få skolemælk fra Thise Mejeri.

Modermælkserstatning

Helt ny pulverfabrik mangler plads

Samtidig med at de første dåser med modermælkserstatning fra Mille Food’s fabrik i Hundested ankom til Kina, melder virksomheden om kapacitetsproblemer.

Arla

Arla skal spare 3 mia. kr.

Arla Foods har lanceret et nyt internt transformationsprogram ved navn ’Calcium’, som skal levere mere end 3 mia. kr. i besparelser inden udgangen af 2020 genn...

Skolemælk

3. klasse fra Odder bag en af Danmarks bedste madpakker

Med den gyldne madpakkepokal i hænderne kan eleverne i 3. x fra Vestskolen - Vestmarken i Odder kalde sig vindere af Madpakkedysten, som Mejeriernes Skolemælkso...

Økologi

232.000 danskere til Økodag

Den årlige Økodag, hvor de økologiske malkekøer lukkes ud på græs, er et sikkert hit blandt mange danskere. I søndags var 232.000 en tur på landet for at opleve...

Kontakt redaktionen

Peter Biisgaard
Peter  Biisgaard
Redaktør
Se profil
Ulla Kjer
Ulla   Kjer
Kommunikationsmedarbejder
Se profil