MAGNUS - Betydningen af mælkeprotein og vallepermeat for catch-up vækst hos børn med moderat akut underernæring
Akut og kronisk underernæring, som er udbredt i mange lavindkomst lande, underminerer sundhed og human kapital, dvs. arbejdsevne og uddannelsesniveau. Effekten af ernæringsinterventioner er lavere end forventet. Dette kan måske forklares af dårlig tarmfunktion og –inflammation, der reducerer virkningen af højkvalitetsernæring.
Af: Grith Mortensen
Dette studie tager udgangspunkt i børn, i aldersgruppen 2-5 år, med moderat akut underernæring. Uafhængige og kombinerede effekter af mælkeprotein og vallepermeat på lineær vækst, vægtstigning og børns udvikling såvel som mulige mekanismer associeret med vækst og tarmens sundhed undersøges. Desuden undersøges, om systemisk inflammation, tarminflammation, tarmfunktion og mikrobiotaen modificerer disse effekter.
Projektet vil give mejerierne viden om mælkeproteins rolle i afhjælpning af moderat akut underernæring – og en evt. sammenhæng med systemisk inflammation og tarmsundhed. Denne kan på sigt bruges til at udvikle ernæringsløsninger til underernærede børn i hele verden.
Projekt: Juli 2017 – December 2021
Budget: 9.100.000 DKK
Finansiering: Mejeribrugets ForskningsFond, Københavns Universitet, Arla Food for Health, Nutriset,
US Dairy Export Council
Projektleder: Henrik Friis
Institution: Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet
Deltagere: Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet
Publikationer og præsentationer
Startartikel om projektet er publiceret i Mælkeritidende:
Slutartikel om projektet er publiceret i Mælkeritidende:
Hannah Pesu, Rolland Mutumba, Joseph Mbabazi, Mette F Olsen, Christian Mølgaard, Kim F Michaelsen, Christian Ritz, Suzanne Filteau, André Briend, Ezekiel Mupere, Henrik Friis, Benedikte Grenov. The Role of Milk Protein and Whey Permeate in Lipid-based Nutrient Supplements on the Growth and Development of Stunted Children in Uganda: A Randomized Trial Protocol (MAGNUS). Current Developments in Nutrition, 5 (5), 2021, nzab067. https://doi.org/10.1093/cdn/nzab067
Jack I. Lewis, Henrik Friis, Ezekiel Mupere, Jonathan C. Wells, Benedikte Grenov. Calibration of Bioelectrical Impedance Analysis Against Deuterium Dilution for Body Composition Assessment in Stunted Ugandan Children. The Journal of Nutrition, 153 (2), 2023, pages 426-434. https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2022.12.028
De forventede resultater bliver offentliggjort på denne side efterhånden som de fremkommer. Projektets resultater stilles gratis til rådighed.
Relaterede forskningsprojekter
The Improve Trial
Calcium, D-vitamin og parodontal behandling blandt gravide kvinder for optimering af metabolisk og inflammatorisk profil: Et pilotstudie.
THE IMPROVE TRIALEffekten af valleprotein-kvalitet
Effekten af valleprotein-kvalitet på behandling af moderat underernærerede børn.
Effekten af valleprotein-kvalitet på behandling af moderat underernærede børn
Grith Mortensen
Chefkonsulent, Branchesekretariat mejeri, Landbrug & Fødevarer/Skejby