Mælken fejres verden over
Mejerier og mælkeproducenter i en lang række lande markerer Mælkens Dag med en fire dages fest på de sociale medier.
Lørdag den 1. juni er FN’s World Milk Day – eller Mælkens Dag, som den kaldes i Danmark. I år markeres begivenheden allerede fra i dag til med lørdag med en række digitale initiativer, som sætter fokus på mælkens betydning for ernæring, madkultur og samfundsudvikling verden over.
”Det er nok de færreste, der til daglig går og tænker over, hvor stor betydning en fødevare som mælk har for millioner af mennesker rundt på kloden. I den tredje verden er mælkeproduktion med til at sikre liv og velstand i små landsbysamfund, andre steder skaber mejeriproduktionen jobs i de store byer og overalt i verden er mælk og mejeriprodukter en vigtig del af en sund kost for rigtig mange. Den historie vil vi gerne være med til at fortælle i forbindelse med Mælkens Dag,” fortæller Louise Poulsen, projektleder i Mejeriforeningen.
Følg festen på #WorldMilkDay og #EnjoyDairy
Til at understøtte fortællingen om mælkens store betydning, har den internationale mejeribruget organisation Global Dairy Platform fået udviklet en række materialer, der præsenterer forskellige vinkler på mælk og mejeriprodukter. Lige fra madopskrifter og pressemeddelelser til videoer om ernæring, smag & madkultur og mejeribrug. Som eksempel kan nævnes filmen ’1 billion people’, der giver et indblik i, hvordan rundt regnet en mia. menneskers tilværelse kloden over er forbundet med mælkeproduktion. Se filmen her (videoer med danske undertekster er på vej):
Materialet bliver i øjeblikket lagt på hjemmesider og delt på sociale medier i en lang række lande. Se de øvrige videoer i bunden af siden.
”Store og små mejerier, mælkeproducenter og mejeriorganisationer i det meste af verden er involveret i kampagnen, og det jo flot, at man på tværs af landegrænser, kultur- og sprogforskelle kan samles om et sådant initiativ. Det bliver spændende at følge,” fortæller Louise Poulsen og tilføjer:
”Ud over film og andre materialer fra Global Dairy Platform er det i høj grad meningen, at folk skal dele deres egne historier, film og billeder om mælk på de sociale medier.”
Man kan følge – og deltage i - den digitale og globale fejring af mælkens dag på sociale medier som Facebook, Twitter, Instagram under følgende hashtags: #WorldMilkDay, #EnjoyDairy.
Læs mere:
Aktuel information om begivenheden på mejeribranchens internationale hjemmeside for mælkens dag.
Fakta om Mælkens Dag
Mælkens dag blev i 2001 lanceret af FN’s fødevare- og landbrugsorganisation FAO med det formål at øge folk opmærksomhed på mælk og mejeriprodukters næringsmæssige og økonomiske betydning. Sidste år blev dagen markeret ved 586 events i 72 lande over hele kloden.
Øvrige World Milk Day-videoer:
Vil du vide mere?
Alt det gode ved mælken
Fede oste er godt for blodtrykket, mens nye specialmælk kan tiltrække nye forbrugergrupper. Sådan lød et par af konklusionerne i foredragsrækken under dette års Mejeribrugets Dag.
Skal vi droppe mælken for at redde klimaet?
Plantebaseret kost har umiddelbart en lavere klimabelastning end animalske fødevarer som mælk og ost. Betyder det, at der ikke er plads til mejeriprodukter i en klimavenlig kost? Overhovedet ikke. Det handler om at finde den bæredygtige balance mellem de forskellige typer fødevarer.
Der er plads til mælken i en grønnere fremtid
Internationalt forskerpanel slår fast: Mælk og mejeriprodukter spiller en vigtig rolle i en bæredygtig løsning for kloden.