2007
På denne side kan der læses om de projekter, der blev afsluttet i 2007.
Produktion af økologisk mælk af høj kvalitet under fremtidige krav til anvendelse af økologisk produceret foder og naturlige vitaminer
Læs mere om projektet her.
Effekt af nye malkemetodikker på mælkens kvalitet
Læs mere om projektet her.
Mælkeråvarens proteinprofil - Betydning for mælkens egnethed til videre forarbejdning
Læs mere om projektet her.
Styring af fysiske egenskaber i ostemodel på basis af koncentreret mælk
Læs mere om projektet her.
Elektronisk næse til hurtig detektion af mikrobiel kvalitet af ost
Læs mere om projektet her.
Relateret indhold
For mere information om igangværende projekter samt nyheder inden for mejeriforskning, henvises der til følgende sider.
Igangværende projekter
Læs mere om alle de igangværende projekter under Mejeribrugets ForskningsFond.
Mejeriforskningsnyt
Læs mere om de projekter og nyheder, der er fra mejeriforskningsverden, samt resultater og publikationer fra projekter under Mejeribrugets ForskningsFond.