Minister: Det er helt vildt, hvad vi kan nå med skolemad, hvis vi gør det rigtigt

Skolemadstopmøde samlede 200 om sund mad til alle skoleelever: Skoleelever, forældre, kommuner, politikere, skolemadsleverandører, kokke, fødevareproducenter og ngo’er bakker op om skolemad til alle i 2030 – og mandag 26. oktober 2026 var de samlet til topmøde om sagen.

"Det er helt vildt, hvad vi kan nå med skolemad, hvis vi gør det rigtigt."

Sådan sagde erhvervsminister Martin Lidegaard (RV) ved Danmarks første skolemadstopmøde, som blev afholdt denne uge på Lundtofte Skole i Lyngby. Bag mødet stod Forum for Skolemad til alle og Mejeriforeningen.

Skolemad bidrager til sundhed

Skolemad kan bidrage til børns sundhed, trivsel og forudsætningerne for læring. Det viser erfaringer og det viser forskningen. Og det understregede indsigter og viden, som blev delt ved skolemadstopmødet. Også to ministre, Lidegaard og socialminister Monika Rubin (M) delte deres ambitioner for, hvad en national ordning for skolemad til alle børn kan skabe:

Begge ministre var i øvrigt også fortalere for skolemad, før de blev ministre.

Erhvervsminister ser muligheder

”Hvis stod til mig, så blev der gratis skolemad til alle, men nu afventer vi forsøgsordningen, sagde Martin Lidegaard på mødet. Det var med reference til den nationale forsøgsordning med skolemad på 184 skoler (26.000 elever) i 2025-2028, som en del af en politisk aftale.

Han pegede på, at et fælles måltid blandt andet kan give børnene mere energi til skoledagen, og også være en lettelse hos forældrene, som ikke skal tænke på madpakker.

Han sagde, at skolemad kan give læring om sund og grøn mad og få kostrådene ud at leve, og på den måde have betydning for børns sundhed. Måltidet kan også styrke fællesskabet i klasserne. Og så pegede han – som erhvervsminister – på, at der også er muligheder for virksomheder, som skal levere skolemad eller råvarer til skolemad – og det kan således skabe arbejdspladser. Endelig kan der også være afledte effekter for klima og økologisk fødevareproduktion, sagde han.

”Og så kan det lette nogle familiers madbudget - nemlig i de familier, hvor børn har svært ved at få tre måltider om dagen.”

En god start uanset baggrund

Socialminister Monika Rubin pointerede i sin tale ved Skolemadstopmødet, at maden og måltidet er vigtigt i et børneliv.

”Vi skal se på, hvordan vi kan give alle børn en god start, uanset familiebaggrund. Og her kan skolemad gøre en forskel. Når alle børn får et sundt og nærende måltid i skolen, så får de energi til dagen og bedre forudsætninger for at lære, og vi ved også fra Sverige, at skolemad kan have betydning langt ud over skolegangen, sagde hun.

”Det handler om at udjævne forskelle mellem børn og de vilkår, de vokser op under. At skabe større lighed i sundhed. Og skabe bedre fællesskaber på tværs,” pointerede hun.

”Børn skal ikke skamme sig eller føle sig mindre værd, fordi deres familie har færre penge eller mindre overskud i hverdagen. Vi kan ikke fjerne alle forskelle mellem familier. Men vi kan fjerne madpakkeskammen og sørge for, at alle børn får et godt måltid mad i skolen – uanset køleskabet derhjemme.”

Forsøgsordningen er vigtig

Monika Rubin understregede, at den aktuelle forsøgsordning med skolemad på 184 skoler landet over er vigtig.

"Den skal give os mere viden om, hvad der virker, og hvad der skal til for at gøre skolemad tilgængelige for alle, og det skal give os et solidt grundlag for også at tage næste skridt. I sidste ende handler skolemad om at børn skal have en god hverdag, sagde Monika Rubin.