Osten Dag slår rekord – igen 

”Fuldstændig vanvittigt”, ”helt forrygende” og ”rekordomsætning”. Sådan lyder nogle af tilbagemeldingerne fra de mejeributikker, som deltog i Ostens Dag i fredags. 

”Ostens Dag fortsætter med at vokse. Hos ostehandlerne melder de om stor travlhed og flot omsætning på dagen og samtidig kan vi se, at begivenheden er nået bredere ud end tidligere. Vi har fx hørt om plejehjem, hvor man har markeret dagen med en osteservering for beboerne og et banko-arrangement, hvor der var ostepræmier i dagens anledning. Mange synes, at det sjovt med sådan en dag – og ret nemt at være en del af.”

Sådan lyder det fra en tilfreds Camilla Bojsen-Møller, ostekommunikator og medarrangør af Ostens Dag. Fredag den 6. marts var det tredje gang at den nye mærkedag blev markeret ved en lang række forskellige events landet over, og meget tyder på at det er en begivenhed, som flere og flere danskere både kender og sætter pris på.

’Fuldstændig vanvittigt’

Den oplevelse har man også på mejerierne i Thise og Them, hvor der var lange køer af kunder foran de respektive butikker det meste af fredagen.

”Det var fuldstændig vanvittigt. Ikke engang på vores travleste dage i julen eller til påske har vi oplevet noget lignende, og det lige fra vi slog dørene op, til vi lukkede igen. Der var kø det meste af dagen, og vi var nødt til at lukke folk ind i små hold i takt med at nogen gik ud, for at give plads til at kunder og personale kunne bevæge sig rundt i vores ellers ret stor butik,” fortæller butiksleder Jeanne Søgaard, Thise Mejeri.

Inden åbningen havde personalet forberedt ’et godt tilbud’ til kunderne: 200 osteposer med fem specialoste i hver. De blev revet væk, hvorefter man i al hast fik pakket nogle flere – som også blev udsolgt.

Jeanne Søgaard glæder sig samtidig over, at der var godt vejr på dagen, hvilket fik mange til at slå sig ned på pladsen foran mejeriet og butikken, hvor der også var mulighed for at købe delikatesser fra en foodtruck.

Dobbelt så stort som sidste år

Foran Them Ostebutik stod folk også i kø for at komme ind. Butikken, som tidligere har markeret sig med en ekstra-ekstra lagret ost kaldet ’Ren Ondskab’ havde i anledningen af Ostens Dag en endnu stærkere ost på hylderne: Kuskens Kadaver. Det reducerede ikke ligefrem interessen.

”Sidste år blev vi nærmest blæst bagover af tilstrømningen. I år kom der omkring dobbelt så mange, men denne gang var vi bedre forberedt. Vi havde kaldt ekstra personale ind, og det er gået helt forrygende. Der var tryk på hele dagen,” siger butiksansvarlig Heidi Møller og fortæller, at der kun var nogle få smuler at Kuskens Kadaver tilbage, da butikken lukkede.

Alle Meny-butikker med

Detailkæden MENY melder også om øget omsætning af ost på dagen. I år deltog samtlige 117 MENY-butikker i Ostens Dag, hvor man tilbød kunderne en smagning med norsk myseost og to danske specialoste – Castello Havarti Ikon og RIV Umami/Sødme Økologisk – parret med en Bock specialøl fra Fur Bryghus.

”Vi ville gerne inspirere kunderne til at prøve noget nyt, og det har de taget rigtig godt imod. Vi har oplevet en tocifret vækst i vores butikker. Først og fremmest i salget af myseosten og de to danske oste, men ostesalget fik generelt et løft på dagen,” fortæller sortimentschef Trine Meyer, MENY.

Sammen med smagsprøver og andre ostetilbud kunne alle detailkædens kunder tillige få sig et eksemplar af magasinet Ostekultur gratis med hjem.

Camilla Bojsen-Møller og Anne Vagner, som sammen står bag konceptet til Ostens Dag, rundede ligesom sidste år dagen af med en udsolgt ostefest i folkehuset Absalon i København.

Flere billeder i galleriet nederst på siden

Fotos fra Ostens Dag i Thise Mejeris ostebutik, i Them Ostebutik, i folkehuset Absalon og i kantinen i Agro Food Park 26.