Nedtur for smørprisen
Uge 4. Internationale ugepriser.
Prisen på bulksmør i Holland fortsætter med at falde, i denne uge med EUR 5 til EUR 387 pr. 100 kg.
I Tyskland er smørnoteringen for detailpakket smør uændret, mens der ligeledes er mindre fald for bulksmør til intervallet EUR 380–400 pr. 100 kg. Noget af presset på den europæiske pris på bulksmør kan skyldes, at der fra 1. januar har kunnet importeres smør fra New Zealand på kontrakter indgået i efteråret.
Pr. 23. januar resterer der 7.901,9 ton smør på privat lager med støtte fra EU, over de seneste 14 dage er udlagret 3.011,6 ton. Ordningen bliver som tidligere nævnt ikke iværksat i 2014.
For mælkepulver er alle noteringer i Holland uændrede, mens tysk skummetmælkspulver i fødevarekvalitet steg en smule og vallepulver ligeledes i fødevarekvalitet faldt fra EUR 108 til EUR 107, mens foderkvaliteten steg fra 99 til 100 euro pr. 100 kg. Endelig kan det nævnes at ostenoteringerne var stabile.
Se de aktuelle grafer over prisudviklingen på smør, ost og pulver her (PDF)
På tirsdagens auktion på GDT, den anden i januar, steg den gennemsnitlige salgsindeks 1,4 pct. Største stigning skete for smør og cheddar, nemlig over 10 pct., men disse produkter har en lille andel. SMP faldt ved levering nu, men steg ved levering senere på året, i gennemsnit faldt prisen 0,5 pct. WMP var stærkest på den korte bane, men faldt lidt på den lange, men stadig til USD-priser over 5.000, og i gennemsnit steg prisen med 0,1 pct. Endelig kan det nævnes at fedtværdien i smør og smørolie fra New Zealand nu er fuldstændig udlignet. I en lang periode har smørolien givet et bedre dækningsbidrag.
New Zealand indvejede i november 3,0 pct. mere mælk end i 2012. Samlet for året er væksttaksten derfor faldende fra 6,6 til 5,5 pct., men når vi kommer ind i det nye år kommer vi til at høre om store stigninger, dels fordi der stadig er gode vækstvilkår, men især fordi indvejningen sidste år var meget lav grundet tørken.
UK summary:
Quotations in Europe remains fairly stable except for bulk butter which from January 1st meets competition from NZ imports on contracts from this autumn. Only 7,902 tons of butter remains in private storage in the EU. 3,011.6 tons were removed during the last 2 weeks. At the global dairy auction prices increased 1.4 pct. on average. Butter and Cheddar increased more than 10 pct., but quantities are small. Fat value in AMF and butter is now on the same level after a long period with advantage for AMF. SMP was down 0.5 pct. on average, most in the short run. WMP was strongest in the short run and increased 0.1 pct. NZ milk production in November increased a little less that in the previous months, 3 pct., total deliveries for the new season was down from 6.6 to 5.5 pct. In spring we will see a strong increase in growth rates as pasture is good and the comparative level of last very low because of the drought.