Her er hvad vinderne af Gourmetprisen 2025 siger

Her er kommentarerne fra årets vindere af Mejeriforeningens Gourmetprisen: Hårbølle Mejeri, Thise Mejeri, Arla Unika/Gjesing Mejeri og Aabybro Mejeri.

I sidste uge blev spændingen om Gourmetprisen 2025 udløst, da Mejeriforeningen afviklede konkurrencen og dommerne var igennem rekordmange produkter, nemlig 71 i fem kategorier.

Se Mejeriforeningens pressemeddelelse om vinder-produkterne, ved at klikke her (åbner i nyt vindue).

Herunder kan du læse, hvad vindermejerierne sagde, da de fik overbragt de gode nyheder.

Vindermejeriernes kommentarer

Først Aabybro Mejeri, som vandt i 2 ud af de 5 kategorier, nemlig Smør og blandingsprodukter og Is og desserter:

”Vi arbejder med at holde fast i den gamle stolte mejeritradition, som vores forfædre og famille lagde grundsten til tilbage i 1888, hvor Aabybro Mejeri blev grundlagt,” siger Niels Henrik Lindhardt, direktør og medejer af Aabybro Mejeri.

”Det betyder rigtigt meget med disse to priser, og det er dejligt at få den anerkendelse fra professionelle og fra top-kokke. Så ved man som fagmand, at man har fat i noget af det rigtige, både smag og fagligstolthed - noget, som vi har arbejdet med i vores famille i mange år. Vi er meget taknemlige over, at vores gamle mejeri fra 1888 stadig kan være med på beatet.”

Thise Mejeri vandt kategorien Hårde oste. Her siger Ostemester Ib Madsen:

”Det varmer mit hjerte. Vi syntes selv, Fyrtårsost har en lækker smag og konsistens, men det er jo ikke nok, at vi har det sådan. I en konkurrence som Gourmetprisen er det dommerne, som skal synes, at det er en lækker og spændende ost. På Thise Mejeri gør vi os altid umage, så det er dejligt at blive anerkendt for det.”

Gjesing Mejeri/Arla Unika vandt kategorien Bløde oste, og Frederic Viking, Head of Marketing & Innovation, Arla Unika, siger:

”Sølvræv er et resultat af det tålmodige håndværk og den eksperimenterende tilgang, vi i Arla Unika deler med de dygtige mejerister på Gjesing Mejeri. At vinde Gourmetprisen er en stor anerkendelse af, hvordan mod, nysgerrighed og kompromisløs kvalitet kan smages i hver eneste bid. Det gør os alle stolte – og sultne efter at udvikle endnu mere dansk ost i verdensklasse.”

Kategorien konsummælksprodukter blev vundet af Hårbølle Mejeri, som siden 2024 er en del af De Økologiske Mejerier. Herfra siger udviklingschef Lasse Bagge:

”At et produkt fra Hårbølle Mejeri kåres til Danmarks bedste konsummælksprodukt op imod 13 andre stærke produkter, glæder os meget. De seneste år er der kommet stor interesse for mejeriprodukter baseret på såvel gedemælk som fåremælk - en interesse som ikke mindst er drevet af danske toprestauranter.”

Mejerierne og vinderprodukterne har også været flittigt omtalt i medierne den seneste uge fra Radioavisen til lokale aviser og facebook-grupper.