Danmarks bedste BGB-oste kåret

Bornholms Andelsmejeri fik Danablu-pokalen, mens der var diplomer til Nørup Mejeri for Havarti, Tistrup Mejeri for Danbo og Nr. Vium Mejeri for Esrom.

Den årlige uddeling af pokal og diplomer til de bedste danske BGB-oste fandt sted på BGB-årsmødet torsdag den 3. juni på Hotel Koldingfjord. Her generobrede Bornholms Andelsmejeri Danablu-pokalen fra Mammen Mejeri, afd. Drøsbro. 

For første gang skulle der uddeles et diplom til en Havarti – der fik EU's BGB-mærke i efteråret 2019 –og her løb Nørup Mejeri med æren. På BGB-medlemsmødet fik Arla Foods Nr. Vium og Arla Foods Tistrup Mejeri diplomer for den bedste kvalitet af hhv. Esrom og Danbo.

Pokalen og diplomerne gives til det mejeri, som i årets løb har opnået den højeste gennemsnitskarakter i kategorien ved de fælles bedømmelser. 

Høj, ensartet kvalitet

Bedømmelserne sørger for, at BGB-ostene fastholder en høj, ensartet kvalitet. Ostene bliver løbende udtaget til stikprøvekontrol for at sikre, at de lever op til produktions- og kvalitetskravene, herunder de særlige kriterier for smag, lugt, konsistens m.m. for den enkelte ost. Kontrollen udføres af Producentforeningen af Danske BGB- og BOB-Oste i samarbejde med de danske mejerier.

Danablu-ostene bliver bedømt otte gange i løbet af året, Esrom fire gange og Danbo samt Havarti seks gange årligt.

Tre af de danske BGB-oste, Esrom, Danablu og Havarti, eksporteres i vid udstrækning, mens Danbo stort set kun sælges på det danske hjemmemarked.

Læs mere om de fire danske BGB-oste her.