Charlotte Ruby
Seniorkonsulent, Fødevarelovgivning, Landbrug & Fødevarer/Skejby
Afdeling:Fødevarelovgivning og branchekode
Mobil: 91176778
E-mail: chru@lf.dk
Arbejdsområder:
Jeg brænder for mit arbejde med fødevaresikkerhed- og kvalitetsstyring, og bidrager med støtte til danske mejeriers implementering af GFSI standarder som FSSC 22000, IFS m.fl. samt andet kvalitetsarbejde. Arbejdet med de kommercielle standarder, sker også i samarbejde med Dansk Standard, hvor jeg er aktiv i gruppen der håndterer ISO standarder indenfor fødevaresikkerhed.