Råvarer & kvalitet

Mejeribrugets ForskningsFond investerede i perioden 1990-1995 i en række projekter inden for råvarekvalitet. Projekter inden for primær produktion og råvarekvalitet foregår ikke længere i regi af Mejeribrugets ForskningsFond.

2007

Her kan du læse om de projekter, der blev slutrapporteret i 2007.

2006

Her kan du læse om de projekter, der blev slutrapporteret i 2006.

2005

Her kan du læse om de projekter, der blev slutrapporteret i 2005.

2003

Her kan du læse om de projekter, der blev slutrapporteret i 2003.

2000

Her kan du læse om de projekter, der blev slutrapporteret i 2000.

1999

Her kan du læse om de projekter, der blev slutrapporteret i 1999.

1998

Her kan du læse om de projekter, der blev slutrapporteret i 1998.

Mærkevarer gav fremgang i Arlas omsætning

Lurpak, Arla-brandet og Puck var med til at øge Arla Foods’ omsætning i 2019, som landede på EUR 10,5 mia.

Læs mere

Veganske produkter ragede op på øko-messe

Bæredygtig emballage og veganske efterligninger af mejeriprodukter var de to dominerende trends på årets Biofach i Tyskland, fortæller chefkonsulent Ejvind Pedersen, L&F. Eneste danske mejeri på den internationale økologimesse var Thise Mejeri, som promoverede tre nye grubeoste for sine faste eksportkunder.

Læs mere

’Frisk, dansk mælk smager bare bedre’

Postevand, rugbrød og mælk er de tre ting, danskerne savner mest, når de tager på ferie i udlandet. En madhistoriker forklarer, hvorfor det særligt er mælk og rugbrød, vi har svært ved at undvære.

Læs mere