Osteopontins immunologiske egenskaber
Projektets formål er at vurdere hvorledes indtagelse af oprenset osteopontin fra mælk påvirker mennesker.
Af: Grith Mortensen
Det er dokumenteret, at kosten har betydning for udviklingen af sygdom, ikke mindst inflammatoriske og allergiske sygdomme. Formålet med projektet er at undersøge, hvorledes tarmens immunforsvar kan påvirkes af mælkeproteiner osteopontin.
Laboratorieforsøg har vist, at osteopontin kan stimulere immunforsvaret i mus, og at humane hvide blodlegemer, opdyrket fra tarmslimhinden, også kan stimuleres af osteopontin. Disse resultater skal være fundament for yderligere laboratorie- og eventuelt kliniske undersøgelser af, om osteopontin kan gavne det menneskelige immunforsvar og udviklingen af oral tolerance og hvilke mekanismer det omfatter.
Projektet betjener sig af et nyetableret samarbejde imellem forskergrupper som forener viden om mælkeproteinet osteopontin med medicinske grupper som arbejder med mave- tarmimmunologi og signalveje i de hvide blodlegemer både hos syge og raske individer.
Projekt: 1. januar 2005 - 31. december 2008
Budget: 2.310.000 DKK
Finansiering: Mælkeafgiftsfonden
Projektleder: Lektor Esben Skipper Sørensen
Institution: Aarhus Universitet - Laboratorium for Proteinkemi
Publikationer og præsentationer
Agnholt, J., Kelsen, J., Schack, L., Hvas, C.L., Dahlerup, J.F., and Sørensen, E.S. (2007) Osteopontin, a protein with cytokine-like properties, is associated with in-flammation in Crohn’s disease. Scandinavian Journal of Immunology. 65:453-60.
Schack, L., Bertelsen, H., Kelsen, J., Agnholt, J., Sørensen, E.S. 2006, "Osteopontin in milk - implications in neonate immunity", fremlagt ved IDF World Dairy Congress Shanghai 2006, Shanghai, 20.10.2006 - 23.10.2006.
Al-Shami, R., Sørensen, E.S., Andersson, G., Ek- Rylander, B., Carson, D.D., Fa-rach-Carson, M.C. 2005, "Osteopontin promotes migration of human choriocarci-noma cells via a p70 S6 kinase-dependent pathway", J. Cell. Biochem., vol. 94, s. 1218-1233.
Lotte Schack (2005) Osteopontin in human immunity. Del A. Progress report.
Gericke, A., Qin, C., Spevak, L., Fujimoto, Y., Butler, W.T., Sørensen, E.S., Boskey, A.L. 2005, "Mechanism of regulation of biomineralization by osteopontin", Calcif. Tissue Int, vol. 77, s. 45-54.
Læs mere om projektets resultater i slutrapporten
Grith Mortensen
Chefkonsulent, Branchesekretariat mejeri, Landbrug & Fødevarer/Skejby