2011

På denne side kan der læses om de projekter, der blev afsluttet 2011.

Starterkulturers fysiologiske og genetiske status som indikator for modningsforløb i ost

Læs mere om projektet her.

LSI pasteurisering af mælk og effekt på mikrobiologi, ostemodning og proteindenaturering

Læs mere om projektet her.

Relateret indhold

For mere information om igangværende projekter samt nyheder inden for mejeriforskning, henvises der til følgende sider.

Word Art (3)

Igangværende projekter

Læs mere om alle de igangværende projekter under Mejeribrugets ForskningsFond.

Igangværende projekter
Forsøgsmejeri 0336 U.T.

Mejeriforskningsnyt

Læs mere om de projekter og nyheder, der er fra mejeriforskningsverden, samt resultater og publikationer fra projekter under Mejeribrugets ForskningsFond.

Mejeriforskningsnyt