2002

På denne side kan der læses om de projekter, der blev afsluttet i 2002.

Interaktioner mellem mælkens egne enzymer og Penicillium roqueforti

Læs mere om projektet her.

Varmechok i Lactococcus: Reguleringsmekanismer og mutanter

Læs mere om projektet her.

Relateret indhold

For mere information om igangværende projekter samt nyheder inden for mejeriforskning, henvises der til følgende sider.