Mejeristatistik
Hvor mange ton ost producerer vi i Danmark om året? Hvor meget yoghurt spiser en dansker i gennemsnit? Hvilke lande eksporterer vi flest mejeriprodukter til? Disse spørgsmål og mange flere kan man finde svar på i Mejeristatistikken, der sætter aktuelle tal på mælkesektoren og mejeribranchen i Danmark.
Skrevet af
Peter Biisgaard, Redaktør, Landbrug & Fødevarer/Skejby,
Niels Ole Nielsen, Chefkonsulent, Analyse & Statistik, Landbrug & Fødevarer/Skejby,
Mejeristatistik er et aktuelt opslagsværk, der sætter tal på stort set alle aspekter af den danske mælkesektor. Lige fra mælkeproduktionen ude i staldene til det indenlandske forbrug af mejeriprodukter og et detaljeret indblik i landets mejerieksport.
Statistikken er inddelt i 10 hovedkapitler, som man kan gå på opdagelse i, ved at klikke sig frem i navigationen til højre her på siden eller i emne-oversigten nederst på denne side.
Download som PDF
Man kan også downloade den seneste udgave af mejeristatistikken her: Mejeristatistik-2018
