Publikation om Mejerisektoren og bæredygtighed (2021)

Mejeriforeningen har igen i år udgivet en publikation om bæredygtighed og rejsen mod klimaneutrale fødevarer.

I år sætter vi fokus på, hvad det vil kræve af os alle sammen, hvis vi for alvor skal omstille os til en mere bæredygtig kost. Og vi stiller også skarpt på, hvad der skal til for at skabe gode rammer for bæredygtig produktion og udvikling i landdistrikterne, og hvordan de unge mælkeproducenter ser deres rolle på landet i fremtiden.  

Publikationen er udarbejdet i 2021 i et samarbejde mellem Mejeriforeningen og Advice A/S, og blev lanceret i forbindelse med et symposium om rejsen mod en grøn mejerisektor på Christiansborg den 21. oktober 2021.

Download publikationen her