AKTUELT
Klimatjek - mejeribrugets klimaarbejde på gårdene
Dansk mejeribrug arbejder målrettet med tiltag, der skal reducere klimaaftrykket ved at producere mælkeprodukter. Klimatjek er et af de konkrete brancheinitiativer på tværs af mejeri-virksomheder.
De officielle Kostråd justeret sommeren 2024
Mejeriprodukter, som mælk, syrnede mælkeprodukter og ost, indeholder både protein og forskellige vitaminer og mineraler, fx vitamin B2, vitamin B12, fosfor, jod og calcium (kalk). I sommeren 2024 øgede Fødevarestyrelsen mængdeanbefalingerne for mejeriprodukter i De officielle Kostråd en smule.
Mælk og mejeriprodukter - et fundament for økologien
Her kan du læse mere om økologisk mælkeproduktion og økologiske mejeriprodukter. 382 gårde i Danmark har økologiske malkekøer. Det svarer til 15,7% af alle gårde med mælkeproduktion. Disse gårde leverer 12,8 procent af al rå mælk i Danmark, hvor en række mejerier bruger mælke til økologiske mejeriprodukter.
Udvalgte nyheder
2023: Tilbage efter de store udsving i 2022
"Statistik 2023", Mejeriforeningens årlige udgivelse med mejeristatistikker, er nu klar.
2023: Tilbage efter de store udsving i 20222 ud af 3 liter mælk i foodservice er økologisk
Økologiske mejeriprodukter fylder godt i salget af økologiske fødevarer til foodservice. Det viser nye tal for salget af økologiske fødevarer til foodservie i 2023.
2 ud af 3 liter mælk i foodservice er økologiskMammen melder om stor vækst i dansk produceret hytteost
Salget af hytteost boomer i Danmark. Sammenlignet med 2023 er salget mere end fordoblet hos den eneste hytteost-producent i Danmark, Mammen Mejerierne.
Mammen melder om stor vækst i dansk produceret hytteostGedeost fra nyt gårdmejeri vinder mejeribrugets Oscar
En gedegouda fra det nystartede gårdmejeri Nørgaards Gedemejeri i Vestjylland røg til tops på sejsskamlen, da årets Gourmetpriser i mejeriprodukter blev uddelt. De øvrige vindere blev gourmetsmør med sydesalt fra Lindved Mejeri, biodynamisk original mælk fra Øllingegård og Unika-osten Hallands Sirén fra Arla Kvibille Mejeri.
Gedeost fra nyt gårdmejeri vinder mejeribrugets OscarKlimatjek til danske gårde med malkekøer er nu en realitet
Mejeribranchen i Danmark har nu taget det digitale værktøj Klimatjek i brug på tværs af mejeriselskaber og mælkeproducenter.
Klimatjek til danske gårde med malkekøer er nu en realitetKlimaindsats kan give mælkeproducenter billigere lån
Danmarks Eksport- og Investeringsfond (EIFO) tilbyder nu mælkeproducenter, der scorer højt i Arlas Klimatjek en lavere rente på finansiering fra fonden. I løbet af i år udvides tilbuddet til alle mælkeproducenter, som bruger Mejeribrugets Klimatjek.
Klimaindsats kan give mælkeproducenter billigere lånFem gode grunde til gratis skolemad i Danmark
Skolen er derfor et centralt rum i børnenes liv. Det handler både om deres sociale udvikling, læring, trivsel, relationer og deres sundhed. Læs klumme fra Mejeriforeningens ernæringschef her.
Fem gode grunde til gratis skolemad i DanmarkMedlem af Mejeriforeningen?
SUNDHED
BÆREDYGTIGHED
DYREVELFÆRD
SMAG & MADKULTUR
Hvor mange ton ost producerer vi i Danmark om året? Hvor meget yoghurt spiser en dansker i gennemsnit? Hvilke lande eksporterer vi flest mejeriprodukter til? Disse spørgsmål og mange flere kan man finde svar på i Mejeristatistikken, der sætter aktuelle tal på mælkesektoren og mejeribranchen i Danmark.
Mejeribrugets ForskningsFond støtter forskning inden for områderne: teknologi, fødevaresikkerhed og mikrobiologi, sundhed og ernæring samt food innovation.
Dansk mælk-mærket
Dansk Mælk-mærket viser, at mælken kommer fra en dansk gård og er behandlet og fyldt på karton i Danmark