1998
På denne side kan der læses om de projekter, der blev afsluttet i 1998.
Bacillus cereus i mejeriprodukter
Læs mere om projektet her.
Fysiologi, økologi og resistensforhold hos skimmelsvampe
Læs mere om projektet her.
Indflydelse af varmechok på Lactococcus lactis
Læs mere om projektet her.
Protelytisk og lipolytisk aktivitet af samt forudsigelse af modningsforløb ved fremstilling af Danablu
Læs mere om projektet her.
Overlevelse og vækst af patogene bakterier i ost
Læs mere om projektet her.
Relateret indhold
For mere information om igangværende projekter samt nyheder inden for mejeriforskning, henvises der til følgende sider.
Igangværende projekter
Læs mere om alle de igangværende projekter under Mejeribrugets ForskningsFond.
Mejeriforskningsnyt
Læs mere om de projekter og nyheder, der er fra mejeriforskningsverden, samt resultater og publikationer fra projekter under Mejeribrugets ForskningsFond.