Bovin lactadherin som antiviral komponent

Formålet med projektet var at undersøge forekomsten af lactadherin i mælk og industrielt forarbejdede mælkefraktioner.

Af: Grith Mortensen 

Med henblik på at evaluere bovin lactadherins formodede antivirale effekt mod rotavirus, der på verdensplan er den dominerende enkeltårsag til behandlingskrævende diaré, undersøges forekomsten af lactadherin i mælk og industrielt forarbejdede mælkefraktioner. Den antivirale effekt af oprenset lactadherin testes in vitro i rotavirusinfektionsassay.

Projekt: 2000 - 2002 

Budget: 2.257.000 DKK

Intern finansiering: Mejerirationaliseringsfonden

Ekstern finansiering: FØTEK 3

Projektleder: Jan Trige Rasmussen

Institution: Aarhus Universitet - Laboratorium for Proteinkemi

 

 

Publikationer og præsentationer

Mælkeritidende (2000) 16.

Biochemical and Biophysical Research

Communications 292 (2002) 550-557.

Gunstig virkning af et højmolekylært valleprodukt mod rotavirusinduceret diaré. Mælkeritidende 1 (2004) 9-10.

Læs mere om projektets resultater i slutrapporten 

Slutrapport nr. 2003-47

Grith Mælk 1

Grith Mortensen

Chefkonsulent, Forskning & Fødevarer, Landbrug & Fødevarer/Skejby

Mobil: 40964114

E-mail: gmo@lf.dk