AKTUELT
Så er det nu, du skal sikre dig din billet til Økodag
Der er rigtig stor interesse for at se køerne komme på græs søndag 13. april 2025: De første gårde er allerede fuldt booket.
Mælk og mejeriprodukter - et fundament for økologien
Her kan du læse mere om økologisk mælkeproduktion og økologiske mejeriprodukter. 382 gårde i Danmark har økologiske malkekøer. Det svarer til 15,7% af alle gårde med mælkeproduktion. Disse gårde leverer 12,8 procent af al rå mælk i Danmark, hvor en række mejerier bruger mælke til økologiske mejeriprodukter.
De officielle Kostråd justeret sommeren 2024
Mejeriprodukter, som mælk, syrnede mælkeprodukter og ost, indeholder både protein og forskellige vitaminer og mineraler, fx vitamin B2, vitamin B12, fosfor, jod og calcium (kalk). I sommeren 2024 øgede Fødevarestyrelsen mængdeanbefalingerne for mejeriprodukter i De officielle Kostråd en smule.
Klimatjek - mejeribrugets klimaarbejde på gårdene
Dansk mejeribrug arbejder målrettet med tiltag, der skal reducere klimaaftrykket ved at producere mælkeprodukter. Klimatjek er et af de konkrete brancheinitiativer på tværs af mejeri-virksomheder.
Bred opbakning til charter om skolemad til alle børn i grundskolen
Mejeriforeningen er en af de 28 aktører fra madens, skolen og børnenes verden, som har etableret et uformelt forum, der vil sætte fokus på de mange positive effekter af skolemad og på den måde skabe momentum for udbredelse af skolemad i Danmark.
Udvalgte nyheder
Eksporten af dansk ost steg i 2024 – smøreksporten faldt
Prisstigninger på grund af øget efterspørgsel og et udbud der ikke kan følge med, kendetegnede eksporten af danske mejeriprodukter i 2024. Der skete også forskydninger mellem produktkategorier i forhold til tidligere år.
Eksporten af dansk ost steg i 2024 – smøreksporten faldt
Sådan giver mejeriprodukter smag, næring og tekstur
Mejeriforeningen er klar med to sessioner om ost og hytteost på Madværkstedet i København. De gratis sessioner handler om, hvordan mejeriprodukter kan give både smag og næringsværdi til det grønne måltid.
Sådan giver mejeriprodukter smag, næring og tekstur
Direktørskifte på Thise Mejeri
Thise Mejeri får ny adm. direktør. CFO, Per Godsk, overtager efter Svend Schou Borch.
Direktørskifte på Thise Mejeri
Danmark forrest på salg af økologisk mælk
Mejeriprodukter er centrale for økologien i Danmark. Målt i værdi udgør økologisk drikkemælk 41,9 procent af det samlede salg af drikkemælk. Danskerne begynder også at købe mere ost i økologiske varianter.
Danmark forrest på salg af økologisk mælk
Ostens Dag giver kunder i butikken
Thise Mejeris butik har tilbud på en særlig ’ostepose’, mens Naturmælk afholder ostesmagninger ved mejeriets ostemester. I mejeriernes egne butikker strømmer kunderne til, når der er Ostens Dag. I år fejres dagen den 7. marts med smagninger, konkurrencer og gode tilbud hos ostehandlere, i kantiner, delikatessebutikker, detailkæder og ved fællesspisninger landet over.
Ostens Dag giver kunder i butikken
Populært event styrkes gennem aftale mellem okologer og mejerier
Økologisk Landsforening og Mejeriforeningen indgår aftale om det populære familie-event Økodag®. Det betyder, at Økologisk Landsforening sælger rettighederne til Økodag-eventet og varemærket til Mejeriforeningen.
Populært event styrkes gennem aftale mellem okologer og mejerier
Populært opslagsværk om knogleskørhed i ny udgave
Pjecen ’Sunde knogler hele livet’ er netop blevet revideret og trykt i 45.000 eksemplarer.
Populært opslagsværk om knogleskørhed i ny udgave
Hytteost hitter som aldrig før
Danskerne har fået øjnene op for hytteost, som er blevet en trend: 44 procent af alle danskere spiser hytteost eller bruger hytteost som ingrediens i madlavningen, viser en undersøgelse.
Hytteost hitter som aldrig før
”Vi har en stor kærlighed til det lille mejeri”
Efter at have været mejeribestyrerpar på Barrit Mejeri igennem i 12 år, har Helle og Brian Madsen sammen med investor overtaget det lille mejeri fra de tidligere andelshavere. ”Vi har altid drevet mejeriet, som om det var vores eget. Så da vi fik muligheden for at købe, var vi ikke i tvivl,” forklarer de.
”Vi har en stor kærlighed til det lille mejeri”Medlem af Mejeriforeningen?
SUNDHED
BÆREDYGTIGHED
DYREVELFÆRD
SMAG & MADKULTUR
Hvor mange ton ost producerer vi i Danmark om året? Hvor meget yoghurt spiser en dansker i gennemsnit? Hvilke lande eksporterer vi flest mejeriprodukter til? Disse spørgsmål og mange flere kan man finde svar på i Mejeristatistikken, der sætter aktuelle tal på mælkesektoren og mejeribranchen i Danmark.
Mejeribrugets ForskningsFond støtter forskning inden for områderne: teknologi, fødevaresikkerhed og mikrobiologi, sundhed og ernæring samt food innovation.
Vores relaterede sider
Skolemælk
Skolemælksordningen sørger for, at ca. 70.000 børn på ca. 1300 skoler, hver dag får leveret frisk mælk. Skolemælk tilbyder foruden skolemælk en række aktiviteter til elever, forældre og lærere med det formål at bringe sundhed ind i skolen i bred forstand og gøre en indsats for at give børn sunde mad- og drikkevaner.
https://www.skolemaelk.dk/
Mælken.dk
Mælken.dk er Mejeriforeningens forbrugersite. Her finder du viden om mælk og mejeriprodukter, ernæring og sundhed, mejerisektorens arbejde med bæredygtighed og dyrevelfærd og en masse inspiration til lækre opskrifter med mælk og mejeri.
https://maelken.dk/
Ost & Ko
Ost & Ko er Mejeriforeningens ostekultur-indsats, der har til formål at stimulere den danske ostekultur, osteinteresse og smagsmæssige eventyrlyst. Ost & Ko deler viden og inspirerende og lærerige aktiviteter for mejeri- og madprofessionelle, gastronomiske formidlere og osteelskende forbrugere.
https://www.ostogko.dk/
Mad til børn
Mad til børn er klar og enkel information til nye forældre, sundhedsplejersker og andre sundhedsprofessionelle. Mad til børn er både et website og et trykt informationsmateriale, der behandler de centrale emner for barnets ernæring, til det er 6 år, ligesom der gives gode råd om familiens måltider, kræsenhed og mælk og madpakker.
http://madtilborn.dk/
Ernæringsfokus.dk
Ernæringsfokus.dk henvender sig til professionelle ernæringsformidlere og fungerer som en viden- og inspirationsbank. Her finder du nyt om ernæring og sundhed og kan orientere dig om events og materialer og mange af de kurser, konferencer og møder, der arrangeres i danske ernæringsfora.
https://ernaeringsfokus.dk/
Mælk er for fremtiden
'Mælk er for fremtiden' er navnet på en fælles EU-kampagne for henholdsvis Frankrig, Irland og Danmark. Her sættes fokus på bæredygtighed og kost, og på hvilken rolle mælken kan spille heri. 'Mælk er for fremtiden' kan man møde både i dagbladsannoncer, på outdoor-plakater, på div. online kanaler og på sociale medier som facebook og instagram.
Mælk er for fremtiden
Dansk mælk-mærket
Dansk Mælk-mærket viser, at mælken kommer fra en dansk gård og er behandlet og fyldt på karton i Danmark