Eksport af økologiske mejerivarer

Økologiske mejerivarer har i de seneste ti år været drivkraften i den danske økologieksport, idet mejerivarerne i de fleste af årene har udgjort omkring halvdelen af den samlede økologieksport. Her kan du læse mere om eksport af økologiske mejerivarer.

Produkter
Produktion
Økologi
Eksport

En væsentlig årsag til dette er, at produktionen af økologisk mælk siden årtusindeskiftet har været markant større end det, som vi forbruger i Danmark. Derfor har mejerierne haft stor fokus på at eksportere økologiske mejerivarer på lignende vis som det sker med konventionelle mejerivarer. Arla er ansvarlig for hovedparten af den økologiske mejerieksport, men i de senere år er Thise Mejeri også kommet godt med på eksportvognen, ligesom flere af de øvrige mejerier har en mindre eksport.

Tyskland er det suverænt største eksportmarked for økologiske mejerivarer, mens Kina i de seneste par år har vokset sig til det næststørste marked med en eksport på omkring 300 mio. kr. i 2017. Mejerieksporten til Tyskland og øvrige nærmarkeder udgøres af økologisk drikkemælk, smør og ost, mens eksporten til Kina primært er modermælkserstatning/pulver og langtidsholdbar drikkemælk. Kinesernes motiver til at købe danske økologiske mejerivarer er høj fødevaresikkerhed og gode kvalitetsprodukter, og så vil mange kinesiske forbrugere gerne betale den merpris, som denne sikkerhed giver.

Danmark har en lille import af økologiske mejerivarer, hvilket skyldes at vi selv har en stor produktion i Danmark. Importen udgøres primært af økologiske special oste, idet danske forbrugere også gerne vil have spændende oste, der ikke produceres i Danmark – bl.a. fra Frankrig, Tyskland og Holland.

 

Tabel: Eksport af økologiske mejerivarer

Mio.kr.

2013

2014

2015

2016

2017

Økologieksport, i alt

1.533

1.721

1.983

2.447

2.951

Heraf mejeri:

 

 

 

 

 

  • Mælk og fløde m.v.

709

739

540

646

864

  • Smør

35

47

82

110

224

  • Ost

94

70

84

104

95

  • Næringsmidler 1)

128

95

266

329

354

Kilde: Danmarks Statistik. 1) primært modermælkserstatning/pulver.

 

spørg eksperten

Ejvind Pedersen
Ejvind  Pedersen
Chefkonsulent, Økologiafdelingen
Se profil

Mejeriforeningen sætter fokus på knogleskørhed

Mere end en halv million danskere har knogleskørhed, men mange ved det ikke. Video og informationspiecer skal øge kendskabet til den oversete folkesygdom.

Læs mere

Masser af udfordringer for mejerierne

WORLD DAIRY SUMMIT 2019 Bæredygtighed, plantedrikke og forarbejdning er nogle af de udfordringer, der presser mejerisektoren, og som der bliver arbejdet med på internationalt plan.

Læs mere

Mælkens sukker og proteiner rummer mange fordele

WORLD DAIRY SUMMIT 2019 Mælkesukker og mælkeproteiner rummer mange positive egenskaber, som de færreste forbrugere kender til. Faktisk bør mejerierne promovere mælkesukkeret, mener en hollandsk professor.

Læs mere