Nyheder

Oprindelsesmærkning spreder sig

Tre lande har fået grønt lys fra EU-Kommissionen til at indføre tvungen oprindelsesmærkning af mælk og mejeriprodukter, og flere er på vej. ’Klart diskrimineren...

Mindre stigninger for sødmælkspulver og ost

Uge 44 - Internationale Ugepriser

'Ost kan løfte de fleste retter'

På International FOOD Contest demonstrerede to madbloggere i løbet af tirsdagen, hvordan ost kan bruges på helt nye måder.

Britisk ost vinder international mejeridyst i Herning

En lagret cheddar sikrede det britiske Arla-mejeri Taw Valley Creamery sejren i ostekategorien under International FOOD Contest. Det er andet år i træk, at meje...

Mejeriforeningen giver osten nye klæder

Oste-inspiration er sammen med fremtidsscenarier på Mejeriforeningens program under International FOOD Contest.

Stigning for smør - fald for SMP

Uge 43 - Internationale Ugepriser

Mælk til ni mia. mennesker

Mejeribranchens bidrag til at brødføde verdens hurtigt voksende befolkning var til diskussion på årsmødet i den internationale mejeriorganisation IDF. Erhvervsp...

FN: Mejerisektoren er afgørende for en bæredygtig udvikling af kloden

Mælkeproduktion er en central del af indsatsen for at afskaffe fattigdom og forsyne verdens befolkning med sikre og sunde fødevarer, lyder det i en fælles erklæ...

Mindre justeringer i markedspriserne

Uge 41 - Internationale Ugepriser

Mindre mælk får smørpriser til at eksplodere

I Tyskland er prisen på smør i forbrugerpakninger fordoblet siden juli.

De bedste mejeriafdelinger i Danmark er fundet

Mejerivarer, der inspirerer og ikke kun er henvist til mejeriafdelingen, men flot repræsenteret i hele butikken. Det er kvaliteter, der går igen hos vinderne af...

Vesterhavsosten er på vej til Manhattan

To danske mejerier har fået en aftale i hus med en af de største amerikanske osteimportører. Smagen har overbevist de kræsne kunder, men den nordiske fortælling...

Årets store fødevaretræf

Op mod 10.000 fagfolk fra fødevarebranchen forventes at besøge International FOOD Contest og FoodTech de første tre dage i november.

Stor stigning for tysk pakkesmør

Uge 40 - Internationale Ugepriser

Man bliver aldrig for gammel til et glas mælk

Magre mejeriprodukter er med i Fødevarestyrelsens nye råd om kost til alle over 65 år.

Mindre stigning for skummetmælkspulver

Internationale Ugepriser

Skolemælkens Dag i Danmark og resten af verden

150.000 danske elever får hver dag skolemælk til madpakken.

Smørprisen på sit højeste siden 2013

Uge 38 - Internationale Ugepriser

Meget mere økomælk

Den økologiske mælkeproduktion i Danmark er i årets syv første måneder steget med 11 pct. Alt tyder på, at den for første gang nogensinde kommer op over 500 mio...

hi-messen udvides med International Food Contest

Fødevarekonkurrencen International Food Contest afholdes fra næste år sammen med hi teknologi- og industrimessen i MCH Messecenter Herning.

Kvæget var populært

86.000 danskere tog søndag imod invitationen fra Åbent Landbrug om at tage på gårdbesøg. Heraf valgte 69.500 at besøge en kvægbedrift.

Smørprisen passerer 4.000 EUR/ton

Uge 37 - Internationale Ugepriser

Hellere dialog end ny rekord

På søndag inviterer Landbrug & Fødevarer danskerne til Åbent Landbrug. Arrangørernes vigtigste mål er, at gæsterne får en god oplevelse.

Også pæne stigninger på Verdensmarkedet

Uge 36 - Internationale Ugepriser

Dansk Mælk bakker op om Åbent Landbrug

I en ny runde af kampagnen for dansk mælk opfordres forbrugerne til at besøge en mælkeproducent.

Masser af mælk og ost på Food Festival

Levende malkekøer, smagslaboratorium, ny inspiration til hytteost og et utal af smagsprøver på ost fra Arla, Them, Mammen og Thise Mejeri. Food Festival i Aarhu...

Stadig stigende mejeripriser

Uge 35. Internationale Ugepriser

Arla lancerer gastronomisk mejeriserie

Den nye økologiske mejeriserie Essens består af seks mejeriprodukter, hvor der er lagt vægt på smagsoplevelsen.

Dansk mejeri inspirerer Uganda

Sønderhaven Gårdmejeri havde fredag besøg en gruppe ugandiske mælkebønder og virksomhedsfolk, der ville lære noget om kombinationen af mælke- og mejeriproduktio...

Arla: Omsætning faldt 5,3 pct.

Nye tal fra Arla viser en nedgang i omsætningen til EUR 4,9 mia. i første halvår af 2016. Selskabet ser positive tendenser i andet halvår.

Endrup Andelsmejeri indleder samarbejde med COOP

Fra slutningen af september skal det lille mejeri Endrup levere oste og syrnede produkter til Danmarks største detailvirksomhed.

Højeste niveau siden januar

Uge 34. Internationale ugepriser

Arla-direktør stopper

Astrid Gade Nielsen forlader posten som øverste kommunikationsdirektør i Arla. Hun afløses af Nick Hindle, der kommer fra en tilsvarende stilling i McDonald’s b...

Stigninger for alle produkter

Uge 33. Internationale ugepriser

Agro Food Park skal i verdenseliten

I 2030 skal 3.000 mennesker arbejde med fødevarer og innovation i parken ifølge en ny udviklingsplan.

Vækstkurven knækker

Den danske mælkeproduktion er tæt på nulvækst. Meget tyder at juli-produktionen kommer under sidste års niveau.

Skolemælk sender elever på ny mælkemission

Med Mælkemissionen 2 følger Skolemælksordningen i det nye skoleår op på sidste års succes med undervisningsmateriale om kroppen.

Mælk er for livet

En ny kampagne fokuserer på mælk som en naturlig og sund drik for mennesker gennem hele livet.

Højeste niveau i 2016

Uge 32. Internationale ugepriser

Penge i ko-tis

I Indien bidrager de hellige køer med andet end mælk. Destilleret urin fra køer er blevet en efterspurgt råvare, der bruges til så vidt forskellige ting som med...

Kraftig opbremsning i mælkeindvejningen

Produktionen af mælk i EU falder for første gang siden kvoteophør. Også i resten af verden går mælkeproduktionen tilbage.

Pæne stigninger

Uge 31. Internationale ugepriser

Friske tal om mejeribranchen

Hvor mange ton ost eksporterede Danmark sidste år? Er importen af yoghurt stigende? Få svarene i en helt ny udgave af den klassiske ’Mejeristatistik’.

Verdensmarkedspriser viser stigninger for smør

Uge 27. Internationale ugepriser

Nye metoder i kampen mod fødevaresvindel

Efter melaminskandalen i Kina i 2008 har mejeriindustrien og myndighederne introduceret en række nye initiativer og teknologier til at afsløre svindel. Eksperte...