Nyheder

Produkter

Mælk er – også – til kaffen

Ny kampagne skal inspirere kaffedrikkere til at bruge mælk i kaffen på nye måder og fortælle, hvad mælk gør i forhold til kaffen.
21. Apr 2017 af Ulla Kjer

Stigninger for smør og sødmælkspulver

Uge 16 - Internationale Ugepriser

Branchen

Økodag er blevet en folkefest

Når de økologiske køer på søndag bliver lukket ud på græs, er det ikke kun en god dag for køerne og de mange tusinde tilskuere. Det er også en vigtig dag for de...
19. Apr 2017 af Ulla Kjer

Branchen

En øjenåbner til mejerifaget

60 elever fra Virklund Skole har med hjælp fra Them Andelsmejeri fået øjnene op for malkerobotter, mejeriproduktion og markedsføring af ost. Både skole og mejer...
06. Apr 2017 af Ulla Kjer

Branchen

Farvel til papiret – sådan da

mejeriMAGASINET lukker til fordel for en ny, stor webportal, som samler nyheder og fakta om stort set alle hjørner af mejeribranchen. Det er dog ikke helt slut ...
06. Apr 2017 af Peter Biisgaard

Smørprisen sætter ny rekord

Uge 14 - Internationale Ugepriser

Smørpriserne fortsætter opad

Uge 13 - Internationale Ugepriser

Produkter

Kamelerne kommer

Kamelmælk fra Dubai kan nu købes i en række danske supermarkeder. Mælken er blevet kaldt en ’superfood’ – foreløbig er der dog meget lidt viden om den eksotiske...
23. Mar 2017 af Ulla Kjer

Smør stiger mens pulver falder

Uge 12 - Internationale Ugepriser

Kraftigt faldende pulverpriser

Uge 11 - Internationale Ugepriser

Branchen

Mejeri på skoleskemaet

Elever fra Virklund Skole fik i går lov til at fremstille smør og ost ligesom på et rigtigt mejeri. ”Kan jeg bare få én elev til at blive mejerist, landmand el...
10. Mar 2017 af Ulla Kjer

Tendensen fra de seneste uger fortsætter

Uge 10 - Internationale Ugepriser

Branchen

Jagt på de dygtigste butikker

Landbrug & Fødevarer vil hædre de butikker, der er bedst til at sælge bl.a. mejeriprodukter.
07. Mar 2017 af Ulla Kjer

Branchen

Hjælp til nye, bekymrede skoleforældre

Den nye forældrehåndbog ’Sund & glad skolestart’ skal klæde kommende skoleforældre ordentlig på, så både børn, forældre og skolens medarbejdere får en sund og g...
03. Mar 2017 af Ulla Kjer

Smørprisen stiger mens øvrige priser falder

Uge 9 - Internationale Ugepriser

Branchen

Mejeriforskningens dag trækker fulde huse

Det er ny rekord, når næsten 200 repræsentanter fra mejerier, følgeindustrier og universiteter på torsdag mødes til Mejeriforskningens dag for at diskutere, hvo...

Branchen

Det lysner for danske mælkeproducenter

Efter et hårdt 2016, hvor en gennemsnitlig konventionel mælkeproducent ventes at komme ud med et underskud på knap en halv million kroner, så tegner 2017 til at...

Smør stiger - pulver falder

Uge 8 - Internationale Ugepriser

Branchen

Arla klarer skærene på et presset marked

På trods af faldende omsætning voksede Arlas nettoresultat sidste år, viser selskabets årsregnskab. Stigende omsætning på brands og på markeder i Asien har medv...
22. Feb 2017 af Peter Biisgaard

Branchen

God grobund for øget øko-eksport

Op mod 50.000 gæster besøgte i sidste uge verdens største økologimesse BioFach, og mange lagde vejen forbi de danske mejeriers stande.
20. Feb 2017 af Ulla Kjer

Smørprisen stiger igen

Uge 7 - Internationale Ugepriser

Branchen

Thise Mejeri hædres på Biofach

Mejeriet modtager onsdag en pris for specialosten Bernstein Grubé, skriver Berlingske Business.
14. Feb 2017 af Peter Biisgaard

Branchen

Mejerier klar til verdens største øko-messe

Den danske eksport af økologiske mejeriprodukter stiger, og den udvikling skal hjælpes endnu mere på vej på BioFach messen i næste uge.
10. Feb 2017 af Ulla Kjer

Faldende priser for smør, ost og sødmælkspulver

Uge 6 - Internationale Ugepriser

Branchen

Kina køber igen mejeriprodukter

Efter en voldsom tilbagegang i 2015 har Kina igen skruet op for sin import af mejeriprodukter, især importen af drikkemælk stiger.

Branchen

Byggeboom i mejeribranchen

Arla investerer massivt i moderniseringer af flere af selskabets anlæg i Danmark. Men også blandt de øvrige danske mejerier bliver der bygget til i stor stil – ...

Branchen

Stor tilstrømning til mejeriernes årlige branchetræf

Op mod 500 mennesker deltog onsdag i Mejeribrugets Dag på Kold College: Ni timer med virksomhedsbesøg, bedømmelse af mejeriprodukter, faglige foredrag og masser...
02. Feb 2017 af Peter Biisgaard

Nulvækst i den globale mælkeproduktion

Stigende produktion i USA blev sidste år opvejet af fald i New Zealand og andre eksportnationer. Samlet set ender den globale mælkeproduktion i 2016 på stort se...

Yderligere nedgang for mejeripriser

Uge 5 - Internationale Ugepriser

Branchen

Arla skruer op for investeringerne

I 2017 forventer Arla at investere 2,49 mia. kr. i selskabets produktionsanlæg rundt omkring i verden. Der er tale om en af de største investeringsplaner i konc...

Branchen

Engelsk mejeridrift på danske tv-skærme

En dokumentarudsendelse produceret af BBC tager seerne med ind på to af Arlas engelske mejerier. Udsendelsen kan ses på nettet den næste uges tid.
30. Jan 2017 af Ulla Kjer

Branchen

Formidlere af mælke-nørderi belønnet

Tre madbloggere har vundet en rejse til italiensk ostefestival for at formidle deres nye viden om smag og anvendelse af mælkeprodukter.
26. Jan 2017 af Ulla Kjer

Faldende priser over hele linien

Uge 4 - Internationale Ugepriser

Faldende priser for smør og sødmælkspulver

Uge 3 - Internationale Ugepriser

Branchen

Stigende mælkepris begynder at slå igennem i butikkerne

Foreløbig ses prisstigningerne især på drikkemælk.
18. Jan 2017 af Ulla Kjer

Sundhed

Der er ikke mange ’likes’ i almindelig sund fornuft

Sundhed er godt stof i medierne, men mange mennesker er dybt forvirrede over de mange modsatrettede råd, som florerer i aviser og på Facebook. Der er brug for g...
13. Jan 2017 af Peter Biisgaard

Branchen

Mælken skal tilbage i børnehaverne

Rigtig mange af landets børnehaver har sparet mælken væk, og kun få forældre og institutionsledere kender til Fødevarestyrelsens anbefaling af, at børn får mælk...
12. Jan 2017 af Ulla Kjer