Nyheder
Branchen
Arla: Markant vækst i første halvår
Omsætningen steg med 3 pct., mens Arlaindtjeningen voksede med 19 pct. i første halvdel af 2017. Selskabet forventer, at væksten fortsætter året ud.
Branchen
Ildsjæle belønnes
En ny pris hylder dem, der gør en indsats for at give børn og unge gode madvaner. Prisen uddeles i forbindelse med Arla Food Fest i Kongens Have.
Branchen
Populær ostebar
I forbindelse med madfestivalen Copenhagen Cooking har Mejeriforeningen opstillet en ostebar, hvor folk kan købe smagsprøver på 50 forskellige danske oste. Det ...
Branchen
Dansk ost vinder frem i verden
Sidste år eksporterede Danmark mere ost til Frankrig, end vi importerede fra det kendte osteland. Generelt oplevede den danske osteeksport fremgang på næsten al...
Branchen
Nedtælling til årets fødevaretræf er startet
Den danske mejeri- og øvrige fødevarebranche mødes i år en måned tidligere end normalt til International FOOD Contest, der for første gang afholdes sammen med h...
Branchen
Ro på og husk madpakken
God tid og rolige forældre spiller en vigtig rolle for de børn, der nu skal begynde i skole. Rådet kommer fra Adam Breum, en af forfatterne til bogen ’Sund & gl...
Branchen
Mejerieksporten til Kina satte rekord
Der blev i 2016 eksporteret danske mejeriprodukter for næsten 18 mia. kr. – en stigning på over en mia. kr. i forhold til året før. Især Kina bidrog til stignin...
Branchen
Danskerne stoler mest på det røde Ø-mærke
De danske forbrugeres foretrukne mærkningsordning er fortsat det røde Ø. Hele 97 pct. af danskerne kender enten mærket godt eller har hørt om det. Det viser en ...
Sundhed
350 skoler med i nyt kostprojekt
Mejeriernes Skolemælksordning hjælper de yngste elever med at lære at spise sundt.
Branchen
Flere højtuddannede på vej til mejeribranchen
For få år siden var der mangel på mejeriingeniører. Men så iværksatte mejerier og andre virksomheder en kampagne – nu strømmer de unge ind på studiet.
Produkter
Sødmælk hitter blandt forbrugerne
Danskernes forbrug af sødmælk, fløde og cremefraiche vokser, viser ny mejeristatistik.
”Tidligere tiders fedtforskrækkelse er på retur. Forbrugerne går i stige...
Branchen
Arla lukker Lillebælt mejeri i 2019
Arla har besluttet at flytte sin produktion af hvidskimmeloste til Troldhede mejeri for at gøre produktionen mere effektiv og miljøvenlig. Det betyder, at Lille...
Smør stiger til 6.100 EUR/ton
Uge 26 - Internationale Ugepriser
Branchen
Direkte radio fra ko-stald
’Formiddag på 4’eren’ sender i morgen, onsdag, to timers live radio fra mælkeproducent Peter Nielsens stald.
Branchen
Mejeribruget er igen sponsor for EM 92-landsholdet
Mejeriforeningen serverede mejerigtig morgenmad, da EM-heltene i dag blev fejret på Københavns Rådhus.
Stigning for smør - fald for pulver
Uge 25 - Internationale Ugepriser
Branchen
Ost & ko sagde farvel i Bruxelles
Den europæiske ostekampagne er formelt slut, men aktiviteterne fortsætter året ud.
Branchen
Grønt lys for at bruge madrester som gødning
En ny undersøgelse giver nu mulighed for, at mælkeproducenterne kan bruge behandlet madaffald som gødning på deres marker.
Produkter
Forbudt at kalde sojadrik for ’sojamælk’
EU-Domstolen fastslår, at plantebaserede fødevarer ikke må kaldes ’mælk’, ’ost’ eller andre mejeriudtryk.
Smørprisen stiger til 5.600 EUR/t
Uge 24 - Internationale Ugepriser
Branchen
Dansk mejeribrug bakker op om FN-mål
Mejeriforeningens direktør Jørgen Hald Christensen underskrev tirsdag den såkaldte Rotterdam-deklaration, som understreger mælkesektorens bidrag til at sikre en...
Branchen
Mælkesmagning for viderekommende
Blindsmagning af mælk fik madentusiasters øjne op for smagsnuancerne i de mange forskellige mælketyper, hvor blandt andet koens foder, ko-racen og forarbejdning...
Branchen
Masser af muligheder for at reducere mælkens klimaaftryk
Nordisk Mejerikongres satte fredag formiddag fokus på mejeribranchens arbejde med bæredygtighed.
Branchen
Kongres med mere værdi til hele mejerikæden
Nordisk Mejerikongres blev i dag indledt med adm. direktør Peder Tuborghs bud på, hvordan Arla vil håndtere de store udsving i markedet.
Stigninger for alle produktgrupper
Uge 23 - Internationale Ugepriser
Branchen
Endrup Andelsmejeri skal måske sælges
Der forhandles med både danske investorer og en international mejerikoncern om samarbejde eller måske overtagelse af mejeriet.
Branchen
Arlas danske drikkemælk er nu fra køer fodret uden GMO-afgrøder
Fra midten af juni vil al Arlas danske drikkemælk komme fra køer, der ikke er fodret med genmodificerede afgrøder.
Forskning
Klar til at udvikle fremtidens mejeriprodukter
Med H.K.H. Kronprinsesse Mary i spidsen indviede Arla tirsdag selskabets nye, globale innova-
tionscenter i Skejby.
Branchen
Unge kræfter i de private mejeriers organisation
27-årige Peter Staunsbæk fra Mammen Mejerierne A/S blev onsdag valgt ind i bestyrelsen for Foreningen Danmarks Privatmejerier.
Stigninger for smør, SMP og ost
Uge 22 - Internationale Ugepriser
Sundhed
Fede oste er langt sundere end deres rygte
Fuldfede oste med masser af mættet fedt burde alt andet lige have en negativ effekt på sundheden. Men sådan hænger det ikke sammen, lyder konklusionen fra en gr...
Branchen
Mælken fejres over hele verden
Torsdag den 1. juni er Mælkens Dag, og folk over hele kloden opfordres til at ’Raise a glass’ (’skål for mælken’). Herhjemme benytter Mejeriforeningen dagen til...
Branchen
Markant fald i mælkeproducenters antibiotikaforbrug
Danske mælkeproducenter har sænket forbruget af antibiotika i staldene med næsten 16 pct. i første kvartal sammenlignet med samme periode sidste år. Det sker ef...
Sundhed
Forældrenes valg kan få katastrofale følger barnets sundhed
Når forældre udelukker nogle fødevaregrupper i barnets første leveår, kan det blive rigtig farligt for barnets udvikling. Det sagde professor i børne- og intern...
Kraftige stigninger for både pulver og smør, som nu passerer 5.000 EUR/t
Uge 21 - Internationale Ugepriser
Forskning
Landmænd åbner Arlas nye innovationscenter
Lørdag den 20. maj er en gruppe af selskabets andelshavere inviteret til åbning af det nye globale innovationscenter i Skejby.
Branchen
”Ændringerne sker hurtigere, end vi kan forudse”
Arlas chef for råvarehandel, Thomas Carstensen, gav på Mejeriforeningens medlemsmøde sit bud på, hvad der sker på mælkemarkedet lige nu og fremover.
Forskning
Mejerierne hædrer solid grundforskning i mælk
Mejeriforeningens Initiativpris tildeles i år Milk Genomics – et stort dansk/svensk forskningsprojekt, som giver ny indsigt i råvaren mælk, og hvordan koens gen...
Smørprisen passerer 4.700 EUR/ton
Uge 20 - Internationale Ugepriser
Smør og pulver fortsætter opad
Uge 19 - Internationale Ugepriser
Branchen
Mejeriforeningen kæmper – også – for knoglerne
Osteoporoseforeningens kampagne ’kæmp for knoglerne’ bakkes op af Mejeriforeningen i form af en ny brochure.
Ernæring
Danmarks bedste madpakker er fundet
Mejeriernes Skolemælksordning har kåret de fire vindere af Madpakkedysten 2017. Vinderklasserne fejrer sejren med restaurantbesøg.
Branchen
Mejerikongres melder tæt på udsolgt
Det handler om at ’tilføre værdi til mejerisektoren, når mindst 250 mejeri-interesserede mødes til Nordisk Mejerikongres i København.
Fortsatte stigninger for smør og pulver
Uge 18 - Internationale Ugepriser
Børn
En lang skoledag kræver sin madpakke
Med Projekt Sund Skole vil Mejeriernes Skolemælksordning hjælpe landets skoler med at sætte fokus på sundheden i de mindste klasser.
Eksplosiv vækst i dansk osteeksport
På trods af vanskelige markedsvilkår i første halvdel af 2016 steg værdien af den danske mejerieksport med 1,1 mia. kr. sidste år. Det er ikke mindst eksporten ...
Branchen
208.000 gæster til øko-show
Omkring 208.000 danskere var søndag en tur på landet for at kigge med, da de økologiske malkekøer blev lukket ud på græs.
Produkter
Mælk er – også – til kaffen
Ny kampagne skal inspirere kaffedrikkere til at bruge mælk i kaffen på nye måder og fortælle, hvad mælk gør i forhold til kaffen.
Stigninger for smør og sødmælkspulver
Uge 16 - Internationale Ugepriser
Kontakt redaktionen
