Spotpriser under pres
Uge 15. Internationale ugepriser
Smørnoteringerne er fortsat stabile i denne uge, der er dog pres på bulksmør noteringen i Tyskland, som har ligget på et noget højere niveau end i Holland.
Den aktuelle pris på industrifløde tyder på at der fortsat er et mindre pres på smørpriserne.
Mælkepulverpriserne følger trenden fra de foregående uger med større fald på EUR 70 til EUR 130 pr. ton. Dette følger stadig mønstret i EU med stigende udbud af koncentreret mælk (og fløde) til forarbejdning, der har svært ved at finde tørrekapacitet og derfor løbende handles ned i pris.
Denne tendens genfindes derfor i spotprisen på mælk i både Holland og Italien, der i sidste uge var nået ned omkring 32 cent pr. kg mælk, og som i denne uge har været under yderligere pres.
Volatiliteten bliver ikke mindre af blokadepresset fra Rusland på både Polen, Tyskland og Holland, et pres der også kan kædes sammen med den betændte politiske situation.
Endelig fortsætter indvejningen i EU med at ligge på et højt niveau og i den kommende uge er billedet yderligere forstyrret af den kommende Påske.
Ostemarkedet lider også stadig under presset fra den urolige politiske situation, i denne uge var der prisnedsættelser på såvel bulk oste som højpris oste i Tyskland.
Se de aktuelle grafer med prisudviklingen for smør, ost og pulver (PDF)
I New Zealand udkom i denne uge Fonterras Global Dairy Update for april. Den viser at der fortsat produceres mere mælk end under tørken sidste år, men dog ikke helt så meget som på samme tid i 2012. Efteråret er startet med manglende nedbør i de nordlige dele af landet, men den aktuelle forventning er at reserverne vil blive fyldt op over vinteren.
Fra samme rapport er udvalg en oversigt over verdenshandlen i 2013 (se illustration øverst på siden), der sætter Danmark på en fjortendeplads blandt de 15 største eksportører, EU er nemlig ikke angivet som en enkelt eksportør, men med de enkelte eksportlande. Figuren giver et godt indblik i mælkestrømmene fra visse lande i Sydamerika til andre i samme område, fra USA til især Mexico, fra Oceanien til især Fjernøsten og fra Europa til hele verden. Lyseblå er eksport og mørkeblå er import. Rusland som næststørste importør importerer pt. desværre ikke helt de ostemængder, de plejer.
UK summary:
The graphs have been changed a little this week, they now begin on 1st January 2012. Butter quotations in EU were stable except for Germany where bulk prices are under pressure from increasing quantities of cream at falling prices.
Milk powder continues to weaken considerably as concentrated milk has difficulties finding buyers with sufficient drying capacity. Spot prices on milk in Europe therefore also continues to weaken and is now below 30 eurocent. Volatility is also increasing given the tense political situation related to Ukraine, with Russia closing more and more its market for EU products, a particular problem for cheese. Easter and high milk production is also increasing volatility.
From Fonterras Global Dairy Update from April I have enclosed two graphs. One illustrates that the high milk production in New Zealand is now a little lower than in 2012. Autumn this year has been relatively dry in the North, but rain is expected for the coming winter season. The other graph illustrates the global trade pattern giving positions for import and exports of important players in the market.