Tyske discountkæder trækker prisen på detailpakket smør ned
UGE 10. Internationale ugepriser
Smør: Den tyske notering for detailpakket smør faldt fra starten af marts måned som følge af de netop indgåede kontrakter med discount kæderne. Kæderne har lukket kontrakter for både marts og april, og sikkert til egen fordel. Den tyske detailpris er nemlig nu under bulkprisen.
Detailprisen faldt fra intervallet EUR 4,04 – 4,10 til EUR 3,52 – 3,58 pr. kg. Bulkprisen i Tyskland ligger i intervallet EUR 3,60 – 3,70, og steg i denne uge med 5 cent.
Den hollandske bulknotering steg også en smule fra EUR 3,52 til EUR 3,54 pr. kg. I Frankrig lå prisen uændret på 3,60.
Skummetmælkspulver: Noteringerne for SMP faldt alle steder med ca. 5 cent pr. kg. i et marked, der er præget af fuld udnyttelse af tørrekapaciteten. Det betyder, at stigende mængder koncentrat har svært ved at finde købere og derfor sælges til væsentlig lavere priser end pulverpriserne. Dette tyder også på, at der er en rigelig produktion af smør, dels fordi smørprisen er stabil, dels fordi virksomhederne selv sikrer sig smør til senere anvendelse, nu hvor det ikke længere er muligt at lægge smør på lager med støtte fra EU. Størrelsen af disse lagre er ukendte.
Sødmælkspulver: Her er noteringerne stabile i denne uge.
Vallepulver: Dette er også presset af stort udbud og ligger i denne uge omkring EUR 0,95 pr. kg, et fald på typisk 5 cent pr. kg. Det lykkedes dog at sælge mindre mængder pulver på denne uges hollandske Dairy Auction Online til disse lidt lavere priser.
Ost: Noteringerne for ost i Tyskland er faldet 5 cent med månedsskiftet. Der berettes fra Tyskland om normale til stigende lagre med en stigende aldersprofil. Rusland har lukket for yderligere fem mejerier, hvilket ikke hjælper på situationen. Kempten-noteringen for specialoste er uændret i denne uge.
Se de aktuelle grafer for prisudviklingen på smør, ost og pulver her (PDF).
Internationalt var ugen præget af den første auktion i marts på GDT. De gennemsnitlige priser faldt med 4,0 pct. Dette skyldes primært at udbuddet af især sødmælkspulver og skummetmælkspulver var steget i forhold til det tidligere annoncerede. Baggrunden er selvfølgelig den høje mælkeproduktion i New Zealand. Det var især WMP der gav efter med 5,7 pct. og i alle leveringsterminer. SMP faldt med 3,9 pct.. På den anden side steg priserne for smør (+ 3,9 pct.) og cheddar (+ 0,7 pct.).
Til trods for disse fald ligger priserne fortsat på et for årstiden højt niveau og det var især priserne til levering i maj/juni, der gav efter. Den typiske pris for levering af WMP i sommermånederne ligger lige omkring USD 4.700 pr. ton, medens den i eftersommeren fortsat ligger over USD 5.000.
Endelig kan det nævnes at Fonterra ved månedsskiftet hævede prisprognosen for indeværende sæsons pris på mælketørstof med 35 cent til USD 8,65 pr. kg mælk. Hertil kommer et aktieudbytte på 10 cent. Det er stadig 70 cent lavere end regeringsforskriften og med samme begrundelser som i december, nemlig at der har været så meget mælk, at kapacitetsproblemer fører til afsætning af noget af denne i produkter, der er mindre rentable end sødmælkspulver.
ZMB omregner denne pris til en mælkepris på 39,5 eurocent pr. kg mælk efter europæisk standard, en absolut rekord. Det kan også nævnes at der er flere statistiske oplysninger om situationen på verdensmarkedet, herunder Kinas import og indvejningssituationen, i seneste Markedsstatus, der nyligt er lagt på Landbrug og Fødevarers Medlemsforum.
UK summary:
This week the retail butter quotation in Germany was down as new monthly contracts with the German discounters (2 months) entered into force. Retail prices are now lower than bulk prices. Bulk quotations for butter firmed slightly in general. SMP quotations eased 5 eurocent per kilogram on average in a market, where drying capacity is fully used and skim concentrate has difficulties finding buyers. Concentrate therefore is very cheap. WMP prices are stable and Whey powder easing a little. Cheese market is also easing a little as more milk goes into cheese, stocks increase and gets older (all of last year there was only small stocks of young cheese).
Speciality cheese are stable. Russia plays a role here as they have banned further German dairies. At international level GDT auctions falls 4.0 per cent as offer increases. Fonterra however increases forecast price for this season from Decembers 8.30 to 8.65 $ per kilogram day matter. This brings their price to the same level as European milk prices.