Smør ned – pulver op

Uge 05. Internationale ugepriser

For smør fortsætter prisen på bulkmarkedet sit kraftige fald, og tilsvarende fald i prisen på industrifløde følger med. Den hollandske bulknotering faldt med EUR 10 til EUR 377 pr. 100 kg og den tyske følger med til intervallet EUR 366 – 386 pr. 100 kg.

Ud over den stigende indvejning er det fortsat forventningen om import af 30.000 ton smør fra New Zealand der ligger bag korrektionen. Tysk detailpakket smør ligger fortsat stabilt, men på korte kontrakter.

Mælkeproteinet stiger også i denne uge. Sødmælkspulver i Tyskland steg EUR 3,5 til EUR 382,5 og i Holland med EUR 2 til EUR 379 pr. 100 kg. Skummetmælkspulver steg i Holland med EUR 2 til EUR 332 og i Tyskland med EUR 3,5 til EUR 331 pr. 100 kg for fødevarekvalitet. Også foderkvalitet steg en smult, og vallepulver stabilt i Tyskland og stigende i Holland med EUR 1 til EUR 103 pr. 100 kg.

Se de aktuelle grafer over prisudviklingen på smør, ost og pulver her (PDF)

På den lille hollandske Dairy Auctions Online var der udbudt temmelig store mængder vallepulver til mere end EUR 103, der ikke blev solgt, medens en mindre mængde blev solgt til EUR 101 – 102.

UK summary: Quotation’s for butter fell again this week for bulk quality from EUR 387 to EUR 377 per 100 kg. Milk powder was mainly positive with increasing prices for SMP and WMP and a smaller positive correction for SWP.