Mejerieksport slår alle rekorder

Danmarks eksport af mejeriprodukter steg sidste år med 17 pct. til 20,9 mia. kr. Den markante fremgang skyldes både stigende priser og øgede eksportmængder.

Eksport
Marked
Økonomi
Produkter
Statistik

2017 blev året, hvor dansk mejeribrugs samlede valutaindtjening for første gang nogensinde nåede op over 20 mia. kr. Eksportværdien voksede således med hele 3 mia. kr. til 20,9 mia. kr.

De seneste fem år har væksten været ganske moderat – fra 16,2 mia. kr. i 2012 til 17,9 kr. i 2016 – så 2017 er på flere måder et bemærkelsesværdigt år for mejerieksporten.

Det fornemme resultat skyldes både stigende priser og øgede eksportmængder. Som det fremgår af tabellen, har eksporten af mælkekonserves (mælkepulver) oplevet den største procentvise fremgang: 26 pct. i værdi og 18 pct. i volumen. Det er blandt andet en kraftigt stigende eksport af modermælkserstatning, der trækker denne kategori op.

Ost er fortsat mejeribrugets ubetinget største eksportprodukt med en værdi på 11,2 mia. kr. – mere end halvdelen af den samlede eksportværdi. I 2017 voksede osteeksporten med 15 pct. i værdi og 3 pct. i volumen (fra 370 mio. kg til 382 mio. kg).

DANSK MEJERIEKSPORT

Værdi (mia. DKK)
       
  2015  
2016  
2017  
17/16   
Mælk og konsummælksprodukter
 2,2  2,4 2,71  14 pct.
Mælkekonserves  3,9 4,3 5,3  26 pct.
Ost
 9,3 9,7 11,2  15 pct.
Smør og smørolie
 1,4 1,5 1,7  12 pct.
I alt
 16,8 17,9 20,9

 17 pct.

 

Mængde (1.000 ton)
       
  2015  
2016 
2017 
17/16  
Mælk og konsummælksprodukter       331 325 356   9 pct.
Mælkekonserves  167 171 201  18 pct.
Ost
 329 370 382   3 pct.
Smør og smørolie
 38,4 39,5 37,8  -4 pct.

Mere eksport til Kina

De største markeder for dansk mejerieksport er stadig Tyskland, Sverige og UK i nævnte rækkefølge. Men nye markeder er hastigt på vej op ad listen.

”Kina får større og større betydning, og indtager i øjeblikket på en solid 4. plads over vores største eksportmarkeder,” siger chefkonsulent Niels Ole Nielsen fra Landbrug & Fødevarer. ”I 2017 steg vores eksport til Kina med 26 pct., og hvis den vækstrate fortsætter, varer det ikke lang tid, før Kina overhaler UK og rykker ind på en 3. plads.”

Sidste år eksporterede Danmark mejeriprodukter til UK for i alt 2.096 mio. kr., mens Kina-eksporten beløb sig til 1.616 mio. kr.

Moderat vækst i 2018
Chefkonsulent Niels Ole Nielsen forventer, at den danske mejerieksport vil fortsætte med at vokse i de kommende år, men det kommer næppe til at ske i den takt, vi netop har set.

”2017 skiller sig helt klart ud. Efter nogle år med lave priser, steg både mælkeproduktion og priser i 2017. Først hen mod slutningen af året begyndte priserne at falde, og det prisfald kommer til at sætte sit præg på 2018. Det spændende bliver, hvordan mælkeproduktionen i EU og andre regioner kommer til at udvikle sig. I øjeblikket ligger indvejningen over sidste års niveau, men vækstraterne er dog ikke så høje som i efteråret - blandt andet er indvejningen i New Zealand faldet i de seneste måneder,” forklarer han.

”På grund af en større mælkeproduktion vil vi alt andet lige opleve en vækst i eksportmængden i 2018. Det er endnu for tidligt at sige noget nagelfast om prisudviklingen i år, men vi kommer nok ikke til at opleve det meget markante hop i eksportværdien, som vi har set i 2017.”

Nye tal om mejeribranchen

Hvor mange ton ost eksporterede Danmark sidste år? Er importen af yoghurt stigende? Få svarene i en helt ny udgave af den klassiske ’Mejeristatistik’.

Læs mere

Oste forvandles i kalkgruben

Thise Mejeri lader nogle af deres oste ’gå under jorden’ – nærmere bestemt i Hjerm Kalkgrube – når de skal lagre. Opholdet giver ostene en helt anden smag og konsistens, end de ville have fået på et normalt lager.

Læs mere

Kvægbruget møder veloplagt kommissær i Bruxelles

Formanden for Landbrug & Fødevarer Kvæg, Christian Lund, og formanden for Mejeriforeningen, Steen Nørgaard Madsen, mødtes tirsdag aften med EU's landbrugskommissær Phil Hogan i Bruxelles for at drøfte forslaget til CAP 2020 og markedssituationen.

Læs mere