Eksport af økologiske mejerivarer

Økologiske mejerivarer har i de seneste ti år været drivkraften i den danske økologieksport, idet mejerivarerne i de fleste af årene har udgjort en markant andel af den samlede økologieksport. 

Produktionen af økologisk mælk har siden årtusindeskiftet været markant større end det, som danske forbrugere køber – til trods for at økomælk udgør omkring en tredjedel af al mælk, som sælges i detailhandlen. Mejerierne har derfor stor fokus på at eksportere økologiske mejerivarer på lignende vis som det sker med konventionelle mejerivarer. Arla er ansvarlig for hovedparten af den økologiske mejerieksport, men især Thise Mejeri har i de senere år også fået en stor og stigende eksport.

Tyskland er det suverænt største eksportmarked for økologiske mejerivarer, mens fjernmarkeder i Asien, Mellemøsten og USA også har fået øjnene op for økologiske mejerivarer fra Danmark. Mejerieksporten til Tyskland og øvrige nærmarkeder udgøres af økologisk drikkemælk samt ost og smør, mens eksporten til Asien – herunder Kina – primært er børneernæring/pulver. Kinesernes motiver til at købe danske økologiske mejerivarer er høj fødevaresikkerhed og gode kvalitetsprodukter, og så vil mange kinesiske forbrugere gerne betale den merpris, som denne sikkerhed giver.

Økologieksporten af mejeriprodukter har været svagt stigende siden 2020 og 2021, hvor Coronarestriktioner gjorde det vanskeligt at gennemføre eksportfremstød på både nær- og fjernmarkeder. Efterfølgende har generel nedgang i økologisalget på eksportmarkeder – som følge af høj inflation – været en udfordring, men til trods for dette har især eksporten af økologisk ost oplevet en markant fremgang, som det ses i nedenstående tabel.

Danmark har kun en lille import af økologiske mejerivarer, hvilket skyldes at vi selv har en stor produktion i Danmark. Importen udgøres primært af økologiske special oste, idet danske forbrugere også gerne vil have spændende oste, der ikke produceres i Danmark – bl.a. fra Frankrig, Tyskland og Holland.

Tabel: Eksport af økologiske mejerivarer

Kilde: Danmarks Statistik. Tal for 2024 offentliggøres nov. 2025
1) primært modermælkserstatning/pulver.