Uge 8: Prisfald for smør og mælpepulver

I denne uge faldt priserne på både smør, sød- og skummetmælkspulver

Marked
Priser

I denne uge skete der prisfald i Europa for både smør (-1,4%), WMP (-1,6%) og SMP (-2,3%), mens prisen for ost forblev uændret.

 

Ændringer uge 8

Smør, NL

Edam, D

WMP, NL

SMP, NL

Siden uge 1, 2020

-1,9%

0,8%

-2,6%

-1,5%

Siden uge 6

-1,4%

uændret

-0,3%

-3,0%

Siden uge 7

-1,4%

uændret

-1,6%

-2,3%

 

 Se udviklingen i de Internationale Ugepriser her 

  • Ugens GDT-auktion endte med en samlet fald for GDT-indekset på 2,9 procent. For de  enkelte produkter skete der følgende ændringer: WMP: -2,6 pct. til USD 2.966/ton, SMP: -2,6 pct. til USD 2.840/ton, AMF: -5,5 pct. til USD 4.379/ton, Smør: -3,9 pct. til USD 4.090/ton, Cheddar: +5,3 pct. til USD 4.526/ton, Løbekasein: -0,9 pct. til USD 9.873/ton.
  • Indvejningen i EU stiger i december med 1,1 procent. For hele 2019 er indvejningen steget med 0,6 procent.

 

  

UK summary:

This week the European quotations went down for both butter (-1.4%), WMP (-1.6%) and SMP (-2.3%), while there was no change for cheese. The GDT-auction this week ended with a decrease in the GDT-index at 2,9 percent. The milk delivery in EU in December went up with 1.1 percent. For 2019 it went up with 0,6 percent.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mejerier: Fokus på omstilling og smittefri ansatte

I takt med at landets kantiner og restauranter er lukket ned, har mejerierne haft travlt med at omstille produktionen til et øget salg i detailbutikkerne. Den største udfordring lige nu er dog at skærme de ansatte mod at blive smittet med Corana-virus.

Læs mere

Skal vi droppe mælken for at redde klimaet?

Plantebaseret kost har umiddelbart en lavere klimabelastning end animalske fødevarer som mælk og ost. Betyder det, at der ikke er plads til mejeriprodukter i en klimavenlig kost? Overhovedet ikke. Det handler om at finde den bæredygtige balance mellem de forskellige typer fødevarer.

Læs mere

VM-guld til to danske oste

Danablu 60+ fra Bornholms Andelsmejeri og Pikant 60+ fra Birkum Ost snuppede førstepladserne i to af kategorierne ved verdensmesterskabet i ost i USA. Her blev det også til fire anden- og tre danske tredjepladser.

Læs mere