Uge 8 - Stor prisstigning for smør

Uge 8 - Stor prisstigning for smør

I denne uge skete der stigninger i Europa for smør (+11,5%), ost (+2,0%) samt WMP (+1,2%). Prisen for SMP var dog svagt faldende (-0,7%). For ost var der tale om den første stigning i 6 måneder.

 

 

Ændringer uge 8

Smør, NL

Edam, D

WMP, NL

SMP, NL

Siden uge 1

18,3%

-9,9%

8,3%

-2,9%

Siden uge 6

15,2%

2,0%

2,3%

-0,7%

Siden uge 7

11,5%

2,0%

1,2%

-0,7%

 

 Se udviklingen i de Internationale Ugepriser her

  • Tirsdagens GDT-auktion endte med en samlet fald i det såkaldte GDT-indeks på 0,5 pct. For de enkelte produkter skete der følgende ændringer: smør: +1,1 pct. til USD 5.334/ton, løbekasein: +0,7 pct. til USD 4.980/ton, WMP: +0,3 pct. til USD 3.246/ton, SMP: -3,0 pct. til USD 1.832/ton, AMF: -1,9 pct. til USD 6.458/ton samt cheddar: -1,3 pct. til USD 3.686/ton

  • Opdaterede Verdensmarkedspriser viser stigninger (i USD) for smør (+3,5%), cheddar (+11%) og WMP (+1,6%), mens prisen for SMP fortsætter uændret.

 

 

 

UK summary:

In this week the European quotations went up for butter (+11.5%), cheese (+2.0%) and WMP (+1.2%). However the price for SMP went down (-0.7%). For cheese it was the first increase in 6 months. Tuesday the GDT-auction ended with a decrease in the GDT-index at 0.5 pct. World Marked prices are rising (in USD) for butter (+3.5%), cheddar (+11%) and WMP (+1.6%). No change in price for SMP. 

 

Endnu en britisk mavepuster til mejerierne

Efter tirsdagens nej til May’s Brexit-aftale lever Danmarks 3,7 mia. kr. store mejerieksport til Storbritannien fortsat en usikker tilværelse.

Læs mere

Mejeriernes egne butikker giver uvurderlig forbrugerkontakt

22 af landets mejerier har deres egne udsalgssteder. Og det er et hit både hos kunderne og på mejerierne, som kan teste nye produkter henover disken. Nyeste skud på stammen er Mammen Mejeriernes ’Ost & Deli’, som fik en ’forrygende start’ i julemåneden.

Læs mere

Hold mælken og hovedet koldt

KRYSTALKUGLEN Frygt ikke for veganerbølgen, men kig selskaberne bag plantebaserede produkter i kortene og følg stoppet for aflivning af tyrekalve op med flere håndgribelige tiltag inden for dyrevelfærd og klima. Det er nogle af rådene til mejeribranchen fra to fremtidsforskere.

Læs mere