Uge 16 - Smørret stiger med 9 procent

Uge 16 - Prisstigninger for alle produktgrupper - for smør er der tale om en stigning på 9 procent

Marked
Priser

I denne uge skete der prisstigninger for alle produktgrupper i Europa, da der var stigninger for både smør (+8,8%), ost (+0,9%), WMP (+1,9%) samt SMP (+1,5%).

 

 

Ændringer uge 16

Smør, NL

Edam, D

WMP, NL

SMP, NL

Siden uge 1

35,4%

1,8%

8,3%

-5,0%

Siden uge 14

14,4%

3,7%

3,1%

3,9%

Siden uge 15

8,8%

0,9%

1,9%

1,5%

 

  

Se udviklingen i Internationale Ugepriser her

  • På tirsdagens GDT-auktion steg GDT-indekset med 2,7 pct. Der skete prisstigninger for samtlige produktgrupper, som var fordelt således: WMP: +0,9 pct. til USD 3.311/ton, SMP: +3,6 pct. til USD 1.913/ton, AMF: +5,3 pct. til USD 6.120/ton, cheddar: +4,6 pct. til USD 3.855/ton, smør: +2,9 pct. til USD 5.654/ton, Løbekasein: +3,1 pct. til USD 5.792/ton, Laktose: +14,8 pct. til USD 687/ton

 

 

 

UK summary:

This week the European quotations were rising for both butter (+8.8%), cheese (+0.9%), WMP (+1.9%) and SMP (+1.5%). Tuesday the GDT-auction ended with an increase for the GDT-index at 2.7 percent. The prices for all products went up.

Endnu en britisk mavepuster til mejerierne

Efter tirsdagens nej til May’s Brexit-aftale lever Danmarks 3,7 mia. kr. store mejerieksport til Storbritannien fortsat en usikker tilværelse.

Læs mere

Mejeriernes egne butikker giver uvurderlig forbrugerkontakt

22 af landets mejerier har deres egne udsalgssteder. Og det er et hit både hos kunderne og på mejerierne, som kan teste nye produkter henover disken. Nyeste skud på stammen er Mammen Mejeriernes ’Ost & Deli’, som fik en ’forrygende start’ i julemåneden.

Læs mere

Hold mælken og hovedet koldt

KRYSTALKUGLEN Frygt ikke for veganerbølgen, men kig selskaberne bag plantebaserede produkter i kortene og følg stoppet for aflivning af tyrekalve op med flere håndgribelige tiltag inden for dyrevelfærd og klima. Det er nogle af rådene til mejeribranchen fra to fremtidsforskere.

Læs mere