Uge 14 - Stigende priser for ost og smør

Uge 14 - Stigende priser for ost og smør

Marked
Priser

De europæiske noteringer viste i denne uge stigninger for smør (+1,5%) og ost (+1,9%), mens prisen for WMP forblev uændret. For SMP skete der igen en nedgang i prisen (-1,6%).

 

 

Ændringer uge 14

Smør, NL

Edam, D

WMP, NL

SMP, NL

Siden uge 1

18,3%

-1,8%

5,0%

-8,6%

Siden uge 12

1,5%

2,8%

-1,2%

-1,6%

Siden uge 13

1,5%

1,9%

uændret

-1,6%

 

Se udviklingen i de Internationale Ugepriser her

 

  • Tirsdagens GDT-auktion endte med et samlet fald i GDT-indekset på 0,6 procent. For de enkelte produkter skete der følgende ændringer: SMP: -1,8 pct. til USD 1.849/ton, AMF: -7,0 pct. til USD 5.806/ton, WMP: +1,6 pct. til USD 3.278/ton, Løbekasein: +12,1 pct.  til USD 5.668/ton, Cheddar: +2,2 pct.  til USD 3.679/ton, smør: +4,1 pct.  til USD 5.494/ton, BMP: +1,0 pct. til USD 1.988/ton samt laktose: +1,1 pct. til USD 549/ton

  • I januar er indvejningen i EU steget med ca. 4,5 procent sammenlignet med året før.

     

 

 

UK summary:

This week the European quotations went up for butter (+1.5%) and cheese (+1,9%), while the price for WMP continued unchanged. However the price for SMP continued down (-1,6%). Tuesday the GDT-auction ended with a decrease for the GDT-index at -0.6 percent. In January the milk delivery in EU went up with about 4.5 percent compared to the year before.

 

Endnu en britisk mavepuster til mejerierne

Efter tirsdagens nej til May’s Brexit-aftale lever Danmarks 3,7 mia. kr. store mejerieksport til Storbritannien fortsat en usikker tilværelse.

Læs mere

Mejeriernes egne butikker giver uvurderlig forbrugerkontakt

22 af landets mejerier har deres egne udsalgssteder. Og det er et hit både hos kunderne og på mejerierne, som kan teste nye produkter henover disken. Nyeste skud på stammen er Mammen Mejeriernes ’Ost & Deli’, som fik en ’forrygende start’ i julemåneden.

Læs mere

Hold mælken og hovedet koldt

KRYSTALKUGLEN Frygt ikke for veganerbølgen, men kig selskaberne bag plantebaserede produkter i kortene og følg stoppet for aflivning af tyrekalve op med flere håndgribelige tiltag inden for dyrevelfærd og klima. Det er nogle af rådene til mejeribranchen fra to fremtidsforskere.

Læs mere