2003

På denne side kan der læses om de projekter, der blev afsluttet 2003.

Forbedring af lavfedtholdig halvfast ost gennem regulering af peptidsammensætningen

Læs mere om projektet her.

Højfelts NMR i mejeriforskningen

Læs mere om projektet her.

Bovin lactadherin som antiviral komponent

Læs mere om projektet her.

Relateret indhold

For mere information om igangværende projekter samt nyheder inden for mejeriforskning, henvises der til følgende sider.